Сізге не қажет
- 2 ас қасық зире тұқымы
- 1 пияз (кішкене, ұсақ кесілген)
- 4-тен 6 сарымсақ қалампыры (ұсақ кесілген)
- 1 ас қасық паприка
- 1 лимон (шырын үшін сығылған)
- 1 кесе йогурт (қарапайым)
- 12 тауықтың жамбастары (безендірілмеген, 2-ден 2-1 / 2 фунт немесе 4 жарты бройлер)
- Гарнир: тұз және жаңа жер қара бұрыш
- Гарнир: лимон сымдары, қызмет көрсету үшін
Қалай жасауға болады
Тұқым хош иіс болғанша және кастрюльге шыға бастағанша кішкентай сорпадағы ортада титандарды тістендіріңіз. Жылудан алып тастаңыз және а.
Зире, пияз, сарымсақ , паприка және лимон шырынын сұйылту үшін немесе импульсте орналастырыңыз. Қайнатылғанға дейін йогурт пен импульсты қосыңыз.
Жамбастарды алюминийден тыс ыдысқа немесе табаға салыңыз. Тауыққа тұздықты құйып, пальтоға жағыңыз.
Бөлме температурасында кем дегенде 2 сағат тұрып, түні бойы тоңазытқышты ұстаңыз.
Бройлерді көмір отын жасау үшін алдын ала қыздырыңыз. 4 скверлерде қолданған жағдайда жамбастың жіптерін жағыңыз. Тұзды тұз және бұрышпен себіңіз. Шырындар мөлдір, әзірше әрбір жағында шамамен 6 минут қытырлақ немесе гриль. Лимон сынауларымен ыстықта күтіңіз.
Дерек көзі: Джойс Голдстайн (Wm Morrow & Co)
Рұқсатымен қайта басылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 783 |
| Барлығы май | 41 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 245 мг |
| Натрий | 339 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 80 г |