Жаңа піскен інжір нашар, қиындықсыз. Қуырылған сиропқа аздап пісіріп, соңғы, бірақ бір-екі күн ішінде жұқа , терең хош иістендірілген, ұзағырақ әсер ететін нәзік жаңа інжір түрлендіресіз.
Бұл тәтті сиропта пісірілетіндіктен, әсіресе қызыл күрең кесілген інжірді пайдаланудың әсіресе тамаша тәсілі екенін ескеріңіз. Анжирлер мен олардың сироптарын өз бетіңізбен орындаңыз, немесе тіпті менің кішіпейіл пікірім бойынша, балмұздаққа әсер етіңіз. Олар сондай-ақ қарапайым, ұйыған йогурт (таңғы ас немесе десерт ретінде), сұлы немесе басқа ыстық дәмділерге немесе тіпті құймақ немесе вафлиге қасықта жағымды (мен бұл жағдайда оларды бірнеше рет кесіп тастағаны белгілі). Бұл сиропты дайындаған інжір шошқа, үйрек немесе қой сияқты тәтті хош иістен пайда болатын етке сүйемелдейді.
Жаңа піскен інжірді қолданудың керемет жолдары туралы 10-суретті қараңыз.
Сізге не қажет
- 12 жаңа інжір
- 1/2 кесе қант
- 1/2 корица стейк
- 2-ден 3-ге дейін тұтқалар (міндетті емес)
- 2-ден 3 тұтас қара бұрыш (қосымша)
- 1-ден 2-ге дейін кардамон подушки (міндетті емес)
- 2 түрлі бұрыштық жидектер (міндетті емес)
- 1/4 шай қасық жаңадан үгітілген мускат жаңғағы (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Орташа кастрюльде қант пен 1 стакан суды әкеліңіз (барлық інжірді ұстап тұру үшін жеткілікті үлкен болуы керек). Қантты еріту үшін қажет болғанда араластырыңыз. Даршын таяқшасының жартысын және сіз таңдаған барлық дәмдеуіштерді (немесе олардың барлығын!) Қосып, сиропты шамамен 10 минут қайнатыңыз.
- Інжірден алынған сабақтарды кесіп тастаңыз; інжірді сиропқа салыңыз. 5 минутқа жуыңыз. Оларды тым ұзақ уақыт пісірмеңіз немесе олар толығымен құлап кетеді.
- Сироптан інжірді алып тастап, інжір мен сиропты шамамен 15 минут бойы салқындатып алыңыз (егер сіз інжірден шықсаңыз, олар жұмсартады және біраз құлдырай бастайды, сондықтан жақсы естіледі, оларды қалдырыңыз!).
- Аздап салқындағаннан кейін, сиропты шайқаңыз, дәмдеуіштерді тастаңыз және сиропты інжірге құйыңыз.
Инжирлерді жылуды пайдаланыңыз - олар осы сәтте шын мәнінде шырайлы, немесе дүкен, жабылған және салқындатылған, шамамен 2 аптаға дейін (олар ұзағырақ созылуы мүмкін, бірақ інжір уақыт өте жұмсақ әрі жұмсақ болады және олар құлап кете бастайды). одан кейін біраздан бөлек). Мен інжірді шыны ыдысқа салып, оларды тоңазытқышта сақтау үшін сиропты құйғанды ұнатамын, оларды көре аламын және оларды кейінірек пайдалануды ұмытпаңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 263 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 14 мг |
| Көмірсулар | 68 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 2 г |