Рождество үшін Джулекаке нандарын жасаған әкемде қандай тамаша естеліктер бар. Сіз нан пісірудің иісін жеңе алмайсыз. Бұл нанды ең жақсы тәсілі пештен немесе тіпті одан да жақсырақ - әлі күнге дейін нақты маймен тостаған.
Менің отбасымның сүйікті норвегиялық Рождестволық нанын ұнатасыз деп үміттенемін.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе маргарин (немесе сары май)
- 2 кесе сүт (щеткалар үшін көбірек)
- 1/2 стакан су
- 8 кесе ұн (бөлінген)
- 2 пакет жылдам өсу
- ашытқы
- 1/2 кесе қант
- 2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық кардамон
- 2 кесе аралас кілегейлі жеміс
Қалай жасауға болады
- Маргаринді немесе сары майды сүтке және суға ерітіңіз.
- Үлкен ыдыста 4 кесе ұн құрғақ ингредиенттермен біріктіріңіз. Сары май немесе маргарин қоспасын қосып, электрлі араластырғышпен біріктіріңіз. Шанышқылардан табақтарға құлап түскенше шайқаңыз.
- Қант қосылған жемісте араластырыңыз. Біртіндеп ұнды қосыңыз; қамырды тегіс және икемдіге дейін 6-8 минут қайнатыңыз.
- Шараға қамырды салып, майланған шараға салыңыз. Қақпақ. Ыстық жерде (80-ден 85 градусқа дейін) көтеріле беріңіз, бұқалар екі есеге дейін, шамамен 1 сағатта.
- Қамырды печенье тақтасына салыңыз; 2 нанға кесіңіз.
- Олардың әрқайсысын майланған 9 x 5 x 3-дюймдік табаға салыңыз. Нанның үстіңгі шегелерін сүтпен щеткаңыз. Қақпақты көтеріп, массасы екі есеге дейін көтеріңіз, 45-50 минут.
- 375 градусқа дейін 30-40 минутқа дейін немесе жеңіл қызарғанша пісіріңіз.