Көптеген рецепттер сізге «қайнаған тұздалған суда» заттарды дайындауға нұсқау береді. Рецепттер кейде қолданылатын тұздың мөлшерін тізімдейді, бірақ әрқашан емес.
Егер рецепт сізге қанша тұз қосу керектігін айтпаса, әрбір кварц үшін шамамен 1 шай қасық тұз тұзын қолданыңыз және су қайнатыла бастағаннан кейін қосыңыз. Бұл картопты, қырыққабатты, макарон өнімдерін және тағы басқаларды қайнатқанда қолдануға болатын жақсы ереже.
Астыңғы тұзды тұз тұзына қалай ауыстыруға болады.
- Алмаз Кристалл Қосер Тұзын немесе Мальдон теңіз тұзын ас тұзына ауыстыру үшін шамамен екі есе көп мөлшерде пайдаланыңыз.
- Мортон Қосер Тұзын немесе тұзды тұзды алмастыру үшін, шамамен 50% артық пайдаланыңыз.
- Кәстрөлді жабу судың қайнау температурасына жылдам жетуіне көмектеседі.
Сондай-ақ, қараңыз