Сиқырлы Джо сэндвичінің құпиясы сиыр мен тұзды байытылған, нәзік пастада баяу пісіреді. Сіз Sloppy Joes- ді әрқашан шанышқымен істеуге тиіссіз, бірақ оны ешқашан пайдаланудың қажеті жоқ.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт
- жүгері сиыр еті
- 1/2 пияз (кептірілген)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 жасыл қоңыр бұрышы (қиылған)
- 2 кесе су (бөлінген)
- 3/4 кесе кетчуп
- 2 ас қасық қоңыр қант
- 1 шай қасық Дижон қышасы
- 1 дош Worcestershire соусы
- 1 1/2 шай қасық тұз (немесе дәміне қарай)
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- Міндетті емес: cayenne дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Жер сиырын және пиязды суық, үлкен табақшаға қойып, орташа температураға қойыңыз. Сиырдың қоңыр түске бастай бастағанына дейін араластырыңыз. Дайындау кезінде, етді кішкене бөліктерге шпателмен сындырыңыз. Кішігірім жақсы.
Сарымсақ және жасыл бұрыш қосыңыз; 2 минут бойы араластырыңыз. 1 кесе суды қосыңыз. Қайнатылған биттерді ерітіп алу үшін, шелпекпен табаның төменгі жағын қайнатып, қайнатыңыз.
Кетчуп, қоңыр қант, қыша, Вустерсшир, тұз, бұрыш және соңғы шыныаяқ араластырыңыз.
Қайнатуға әкеліңіз, төменгі температураны төмендетіңіз және 30-45 минутқа қайнатыңыз немесе сұйықтықтың көбі буланғанша, ет қоспасы қалың, бай және нәзік болады. Дәмді дәмдеңіз және дәмдеуішті реттеңіз. Жұмсақ роллдарда ысқылаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 350 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Натрий | 971 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 34 г |