Бұл тунца кеселері бірнеше минут бойы грильде. Сіз оны ыстық және тез балықты сіңірместен тазартқыңыз келеді. Тунца грильде қатты қайнап қалғанда, оны алудың уақыты келді. Терийаки соусымен бірге жұмыс істеңіз.
Сізге не қажет
- 2 фунт / 900 кг қарақұйрық (сары фин, жіңішке кесілген)
- 1 кесе / 240 мл соя тұздығы
- 1 кесе / 240 мл сусын
- 1/2 кесе / 120 мл шарап (құрғақ ақ)
- 1/3 кесе / 80 мл қант
- 1 ас қасық / 15 мл лимон шырыны
- 1 ас қасық / 15 мл
- қызанақ пастасы
- Гарнир үшін :
- 2 жасыл пияз (ұсақ туралған)
Қалай жасауға болады
- Маринадтарға арналған ингредиенттерді араластырыңыз және балдырды құйыңыз.
- Тоңазытқышта 30-45 минут мұқият жабыңыз.
- Жоғары жылу үшін алдын ала қыздырылған гриль.
- Тұздықты кәстрөлге құйып, қайнатыңыз, қыздыруды орташа деңгейге дейін азайтыңыз және тұздықты жиі араластырып, 6-8 минут қайнатыңыз.
- Ыстықтан шығарыңыз.
- Гриль тунца кесектерін бір жағынан 2-ден 3 минутқа дейін. Гриль жақсы және ыстық болғанына көз жеткізіңіз, осылайша балық тез арада қайнатылуы мүмкін.
- Пісірілгеннен кейін, грильден шығарып, тағамды тағамның үстіне қойыңыз.
- Тырияки соусы үстінен үстіне туралған жасыл пияз мен тостаған күнжіт тұқымымен гарнир салыңыз. Күріш пен гриль жасайтын көкөністермен жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) |
|---|
| Калория | 234142 |
| Барлығы май | 6,938 г |
| Қаныққан май | 1,803 г |
| Қанықпаған май | 2,128 г |
| Холестерин | 68,250 мг |
| Натрий | 322762 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 40,152 г |
(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)