Бұл қуырылған көкөніс рецепті өте оңай және дәмді - жаңа піскен және дәмді болуы керек. Бұл сондай-ақ өте икемді. Сіз оны бүйір тағам ретінде қызмет ете аласыз немесе ас тұздық, тауық немесе тофуды негізгі тағамдарды қабылдау үшін пайдалануға болады. Сондай-ақ, көкөністердің өзіңіздің ассортиментін таңдай аласыз. Рецепт теңдей дәмді нәтижелерге әкелетін вегетариандық / вегетариандық алмастыруларды қамтиды. Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 2-ден 3-ке дейін. өсімдік майы
- 3-тен 4-ке дейін. ақ шарап (немесе херес, немесе шарапты / херес дайындау)
- 3-тен 4 сарымсақ түйіршік (майдалап туралған)
- 1-ден 2-ге дейін жаңа піскен қызыл чили (ұсақ кесілген, НЕМЕСЕ 1/2 - 3/4 шай қасық кептірілген чили)
- Қосымша: қуырылған кешью жаңғақтары
- Үшін соус:
- 1/3 кесе
- тауық еті (немесе вегетарианшы болса, көкөніс / тауық тауық еті)
- 2 1/2 ас қасық. устрица соусы (немесе вегетариандық араластырғыш соус)
- 1/2 ас қасық. қоңыр қант
- 2 ас қасық. херес
- 3/4 шай қасық. жүгері
- Көкөністер үшін:
- 1 сәбіз (кесілген)
- 1/2 кесе түсті қырыққабат
- 1 - 2 стакан саңырауқұлақтар (кесілген)
- 1 қызыл бұрыш (кесілген)
- 1-ден 2 шыныаяқ брокколи
- 2 кесе бок-чой немесе баланың кебек шайы, кесектерге туралған үлкен жапырақтар
Қалай жасауға болады
- Қуырылған соустардың ингредиенттерін араластырып, егілген күйіне дейін бұршақ сорттарын қосып, шанышқымен сүртіңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Орташа жоғары жылуды суға немесе үлкен қуыру табасына жылытыңыз.
- Майда майдалап, айналаға айналады, сосын сарымсақ пен чилиді қосыңыз. Хош иісті (сарымсақ ақ түсте сақталуы керек, жақсы хош иістендіргіші жоқ) бір минут ішінде араластырыңыз.
- Алғашқы көкөністерді - сәбіз және гүлді қырыққабатты қосыңыз - плюс сығынды немесе шарап немесе херес (шамамен 1 ас қасық).
- 2-3 минут араластырыңыз, немесе сәбіз ашық қызғылт және сәл жұмсарғанша дейін. Кәстрөл құрғатылған кезде көп шарап / шие қосыңыз - 1 ас қасық. бірте-бірте ингредиенттерді әдемі ұстап тұру.
- Саңырауқұлақтар мен қызыл бұрышты қосып, 2-ден 3 ас қасыққа қосыңыз. Сіз жасаған қуырылған тұздықтың. 2 минут бойы араластырыңыз немесе саңырауқұлақтар дайын болғанға дейін. Пісіргіш құрғақ болса, сәл тұзды қосыңыз.
- Брокколи мен шоколадты қосыңыз, сондай-ақ, араластырылған тұздықты қосыңыз. Брокколи жарқын жасылға дейін, бірақ әлі күнге дейін қайнатылғанға дейін араластырыңыз 2 - 3 минут. Бок шайдың ақ сабақтарының көпшілігі ақшылдықты сақтауы керек.
- Кешіріңіз (қолданғанда) және араластырыңыз.
- Тұзды немесе дәмді емес болса, қызылша мен дәмді тесттен шығарып, көбірек устрица соусын немесе вегетариандық қуырылған тұздықты қосыңыз. Тым тұзды болса, лайм немесе лимон шырынын сығыңыз. Көптеген дәмдеуіштерді қосуға болады.
- Күрішпен қызмет етіңіз және ләззат алыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 166 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 376 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 5 г |