Бұл дәмді макарон кастрюледегі ірімшік пен ветчина. Мен 3-ірімшіктегі ірімшіктердің қоспасын қолдандым, бірақ Чеддерді немесе өзіңіздің сүйікті қоспаңызды қолданамын. Тамаша күнделікті отбасылық түскі ас үшін бұл дәмді ветчина мен кесілген қызанақ немесе салбыраған салатпен пісіруге болады.
Сізге не қажет
- 6 унция роти
- 1 ас қасық өсімдік майы немесе май
- 1 кесе майдалап туралған балдыркөк
- 1 фунт ветчина, кептірілген
- 2 ұсақ түйір сарымсақ, тартылған
- 1 шайба (шамамен 8) жасыл пияз, кесілген
- 2 ас қасық сары май
- 2 ас қасық ұн
- 1 1/2 кесе сүт, майдың мөлшері аз
- 6 унция ірімшікті ірімшік, шайыр немесе Шеддер
- 1/2 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
- 1/8 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 2/3 шыныаяқ пісірілген Пармезан ірімшігі, бөлінген (немесе 1/3 шыныаяқ үгітілген Пармезан ірімшігі)
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 ° -қа дейін қыздырыңыз. 2 квадрат кастрюльді май жағыңыз.
- Қайнаған тұзды суда қайнатуға арналған қайнатуға арналған қайнатуға арналған пісіріңіз. Суды ағызыңыз, шайыңыз және жағыңыз.
- Ірі табақшада жылу майы орташа температурада болады. Балдыркөк қосып, 5 минут бойы араластырып, кейде араластырыңыз. Вакуумды қосып, 5-10 минут ұзағырақ пісіріңіз, әзірге гауһар аздап қызарылады және балдыркөк нәзік болады. Сарымсақ және жасыл пияз қосып, 1 минут ұзағырақ пісіріңіз. Қыздырудан шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Үлкен кастрюльде орташа төмен температурада сары май ерітінді. Ұнды қосып, араластырылғанша араластырыңыз. Сүт қосып, қайнатылғанша пісіріңіз, араластырыңыз. Дәміне қарай ұнтақталған Чеддер ірімшігі мен тұз бен бұрышқа араластырыңыз. Пісірілген ірімшік ерігенше пісіруді жалғастырыңыз. Тұздыққа құйылған ротин және ветчина мен өсімдік қоспасын қосыңыз. Араластыру үшін абайлап араластырыңыз. Пармезан ірімшігінің жартысын араластырыңыз.
- Макарон қоспасын дайындалған асқабаққа тасымалдаңыз. Пармезан ірімшігін қоспаның үстіне себіңіз. 20-30 минут пісіріңіз, бұқтырылған және жеңіл қызарғанша.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Асқабақ және Чеддар ірімшігі бар шикі касерол
Чеддер картошкасы аю Гратин Хам Бэймен
Пенне Хам және бұршақпен пісіріңіз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 509 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 100 мг |
| Натрий | 1,678 мг |
| Көмірсулар | 34 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 31 г |