Бұл зімбір, пияз және сәбіз сияқты жапондық салат таңқурайлары, олар жиі жас және өте дәмді киімдерді жасау үшін көкөністер мен басқа ингредиенттердің пюресі тартады. Олар «жапондық стильді кию» деп аударылатын «wafu dressing» деп аталады.
Үй жапон салатының байытуы үшін екі танымал негізде соя тұздығы негізіндегі киім және томат пастасы негізделген. Соя тұздығы негізделген салат саңырауқұлақтары томат пастасы негізіндегі таңу материалдары бойынша жеңіл сезінеді, себебі олар табиғи бояуды қалыңдататын және соя соусының негізіндегі киімдермен жетіспейтін бай қабатты қосады.
Сізге не қажет
- 1/4 кесе сары пияз
- 1/4 кесе сәбіз (шамамен 1 кішкентай сәбіз)
- 1/2 шай қасық
- имбирь (тартылған)
- 2 ас қасық кетчуп немесе томат пастасы
- 1 ас қасық
- соя тұздығы
- 1/2 кесе канола майы
- 1/4 күріш сірке суы
- 1/2 шай қасық тұз (дәміне қарай)
- қара бұрыш сызығы (міндетті емес)
- 1/2 шай қасық түйіршіктелген ақ қант (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Қатты кесілген сары пияз және сәбіз және тамақ өңдеу процесіне қосыңыз. Ескертпе: Блендер де қолданылуы мүмкін.
- Зімбір мен тартылған етді кетіру; азық-түлік процессорына қосыңыз.
- Кетчуп (немесе томат пастасы), соя тұздығы, канола майы, күріш сірке суы және тұзды тамақ өңдеуге және импульске қосыңыз немесе қоспасы таза және тегіс болғанша араластырыңыз. Дәмдерді татыңыз, қаласаңыз, қара бұрыш пен ақ қантты ұстаңыз.
- Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін, қызмет көрсетуден бұрын 1-ден 2 сағатқа дейін салқындатқышты суытыңыз. Тұздықты тұздық ретінде пайдалануға болады.
Қосымша кеңестер мен ақпарат
- Бұл жапон пиязы, зімбір мен сәбіз салатының рецептісі - қызанақ негізделген, бірақ томат пастасы орнына мен оны кетчуппен алмастырдым. Егер сіздің қоймаңызда томат пастасы болса, онда пастадан да тырысыңыз да, өзіңіздің қалағаныңызды көріңіз. Менің ойымша, томат пастасы әлдеқайда көп қышқыл бар, бұл үлкен қытырлақ киімге әкеледі.
- Салат салатын негізгі ингредиенттерге үш көкөніс, сары пияз, имбирь және сәбіз кіреді. Бұл көкөністер азық-түлік процессорында (немесе блендерде) соя соусы, күріш сірке суы, кетчуп және маймен тегіс және араласқанға дейін тазаланған. Мен канола, өсімдік немесе кокос майы сияқты жұмсақ дәмі бар майларды қолдануға кеңес беремін, бірақ өзіңіздің таңдаулыларыңызбен тәжірибе алмайсыз. Тұз бен бұрышқа қол тигізу арқылы аяқ киіміңізді аяқтаңыз, сізде дәмі бар тез және өте салат салат киімі бар.
- Таза шикі пияз осы салаттың киінуіне жақсы жағылады, бірақ сәбіз мен зімбірдің дәмін таттырады. Алдымен салқындаған кезде жақсы дәм.
- Бұл киім ет немесе балық үшін тұздық ретінде пайдаланылуы мүмкін.
Арнайы жабдықтар:
- Азық-түлік процессоры, шағын тағамдық процессор немесе блендер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 133 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 160 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |