Қызанақ жұмыртқасы Қуырылған күріш - күнделікті көкөністерді алуға отбасыңыздың көмектесуіне көмектесу үшін қалған піскен күрішті пайдаланудың тамаша тәсілі. Қызанақ тез және қарапайым бүйір тағамға сенімді хош иіс береді, ал күріш қажетті амин қышқылдары мен күрделі көмірсутектерді қамтамасыз етеді. Жақсы нәтиже алу үшін қуырылған күріш тым жұмсақ емес, қатты және піскен, бірақ артық емес, қызанақты пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 3 1/2 шыныаяқ бұрын ұзақ дәнді ақ күріш дайындады
- 3 ірі жұмыртқа
- 1/2 шай қасық Азия күнжіт майы
- 1/2 шай қасық тұз
- Қара немесе ақ бұрыш, дәміне қарай
- 1 орташа пияз, туралған
- 1 ас қасық соя тұздығы немесе дәміне қарай
- Қажетіне қарай ұсақталған немесе өңделмеген кішкентай кесектерге туралған орташа 3 қызанақ
- 3 ас қасық жержаңғақ немесе өсімдік майы, қуыруға арналған
- 2 жасыл пияз, майдалап туралған
- Қажет болса, дәм татуға қосымша тұз, бұрыш және / немесе кунжут майы
Қалай жасауға болады
- Кішкене кеседе жұмыртқа майын, тұзды және бұрышты ұрады.
- 1 ас қасық майын алдын ала қыздырылған уылдырыққа қосып , итеріңіз және түбін жабыңыз, май жағыңыз. Май ыстық болған кезде жұмыртқаны қосыңыз. Кук пісіріңіз, олар сәл шифрланғанша, бірақ тым құрғағанша араластырыңыз. Табадан тазалап алыңыз.
- Майы түбін жабу үшін, қайтадан үтіктегенде 2 стақан майын қыздырыңыз. Май ыстық болған кезде, туралған пиязды қосыңыз. Пияз жұмсартыла бастағанша, шамамен 2 минут бойы араластырыңыз.
- Күрішке қойып, табаға салыңыз. Қысқа уақытпен пісіріңіз, сосын оны толығымен қызғанша бұраңыз және араластырыңыз (шамамен 3 минут).
- Бір минутқа қызанақ пен қуырғышты қосып, күрішке бірте-бірте қосыңыз.
- Жұмыртқаны табаға салып, күріш пен қызанақпен араластыру үшін араластырыңыз. Жасыл пияз мен соя тұздығына араластырыңыз.
- Қажет болса, дәм мен дәмді қосымша тұз, бұрыш және / немесе күнжіт майы. Бірден қызмет етіңіз.
مور
Қуырылған күріш рецепттері :
Char Siu шошқа еті қуырылған күріш - барбекю шошқа еті бар
Тауық еті қуырылған күріш - қалған пісірілген тауықтарды пайдалануға тамаша мүмкіндік
Қуырылған күріш Қытайлық шұжықпен - 5/5 жұлдызда оқырманмен бағаланған таңдаулы сүйіктілерімнің бірі
Mama Choo Cha's Egg Fried Rice - бұл рецепт оқырманнан келеді
Shrimp Fried Rice
Көкөніс қуырылған күріш - жұмыртқасыз және кешьюсіз
Янчоу Фрид Райс - бұл арнайы қуырылған күріш асшаяндар, тауық еті және шошқа еті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 824 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 226 мг |
| Натрий | 406 мг |
| Көмірсулар | 141 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 20 г |