Жұмыртқа қуырылған күрішке арналған бұл рецепт оқырманға ұсынылады. Бүйір тағам ретінде 4 - 5 қызмет етеді.
Сізге не қажет
- 1 жұмыртқа
- 2 шай қасық Азия күнжіт майы
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 3 кесе қалған пісірілген күріш (200 г, 7 унция құрғақ салмақ пісіргенге дейін)
- 100 грамм / 4 унция мұздатылған бұршақ (еріген)
- 4 көктемгі пияз (жасыл пияз), майдалап туралған
- 100 грамм / 4 унция бұршақ дәндері
- 1-ден 2 шай қасық соя тұздығы
- Таза ақ бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
1. Жұмыртқа мен күнжіт майын кішкене ыдыста сығыңыз.
2. Өсімдік майын үлкен қуыру табаға қыздырыңыз. Мұнай жылтылдаған кезде және дерлік темекі шегу күріш пен үгітілген қуырманы 3-тен 4 минутқа дейін толығымен қыздырылғанша қосыңыз.
3. бұршақ, көктемгі пияз және бұршақ дақылдарын қосыңыз . 3 минут бойы араластырыңыз, күрішті үнемі айналдырыңыз.
4. Соя соусын және бұрышты жақсы суға салып, содан кейін табаның бір жағына итеріңіз.
Тұтқаның басқа жағына сығылған жұмыртқаны құйып, шамамен 10 секундқа қалдырыңыз.
6. Шұқығышты пайдаланып жұмыртқаны айналдырып, оны сындырып, содан кейін күрішпен шайқаңыз. Бір минут ішінде араластырыңыз және қызмет етіңіз.
Куктың ескертулері: туралған ветчина немесе пісірілген асшаяндар сияқты қосымша заттарды қосуға тырысыңыз.
Бұл рецепт оқырманмен ұсынылған, «Mama Choo Cha».
Қуырылған күріш рецептілері
Қытайдағы негізгі рецепт файлы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 532 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 42 мг |
| Натрий | 126 мг |
| Көмірсулар | 98 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 12 г |