Juicy ғажайып қозы шанақтары көкөністермен, қызыл шараппен, тауық сорпасымен және шөптермен жетілу үшін баяу дайындалған.
Жаңа піскен шөптерге арналған құрғақ жапырақты розмарин мен кептірілген жапырақтардың әрқайсысын 1 шай қасықтан ауыстыруға болады.
Бұл ұнтақты қой етінің саңылауларын картоп пюресі немесе күріш палауы және салқындатылған салатпен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы немесе канола майы
- 4 қызыл шоқ
- тұз және жаңа бұрыш бұрышы
- 1 үлкен тәтті пияз, кесілген
- 2 сәбіз, сәбіз
- 2 балдыркөк қабырғасы, кептірілген
- 1 шай қасық
- сарымсақ тартылған
- 3 кесе құрғақ қызыл шарап, мысалы, Cabernet Sauvignon немесе соған ұқсас
- 2 кесе
- тауық еті
- 1 розмарин рагы
- 2-ден 3-ке дейінгі шпурлар
- тасшөп
Қалай жасауға болады
- Ірі табақшадағы немесе жылытқыштардағы жылу майы. Тоқырларға тұз бен бұрыш қосып, барлық жағынан қоңыр түсті, барлығы 6-дан 8 минутқа дейін.
- Қойды баяу ыдысқа салыңыз. Пиязды, сәбізді және балдыркөкті бәлішке қосып, пияз пісіруге, араластыруға дейін, пияз тек нәзік болады.
- Сарымсақ, шарап пен тауық етін қосып, баяу пешке көкөніс қоспасын қосыңыз. Шөптерді қосып, қақпағын жабыңыз және 1 сағат бойы ЖОҒАРЫ үстіне пісіріңіз.
- Жылытуды төмендетіңіз де, шамамен 7 - 9 сағатқа дейін пісіріңіз, немесе қой етінің шөбі өте нәзік болады. Немесе 5-тен 6 сағатқа дейін жоғары пісіріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Розмари және саңырауқұлақтармен қытырлақ баяу пісірілетін қой еті
Саңырауқұлақпен бірге қой еті
Зәйтүн мүйізі
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 467 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 64 мг |
| Натрий | 424 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 21 г |