Бұл сары май және жасыл пияз бар картоп , ирландиялық стиль пюресі . Саздың орнына, олар дәстүрлі түрде әрбір итеріп қалу үшін ортасында сары май құяды. Қызыл картопты қолданып, қосымша түс пен тамақтану үшін теріні қалдырыңыз.
Сізге не қажет
- 4 фунт / 1,8 кг картоп
- 1 кесе / 300 миллилитр сүт (немесе ауыр крем)
- 1 кесе / 225 грамм көктемгі пияз (туралған,
- жасыл пияз немесе скальяндар )
- 1/2 шыныаяқ / 8 ас қасық / 110грам / 1 шайыр майы (балқытылған)
- 1 шай қасық
- тұз (немесе дәміне қарай)
- 1 шөкім қара бұрыш (немесе дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Картопты қабыршықтаңыз, 1/2-дюймдік раундқа кесіңіз де, оңай шанышқымен тесілгенге дейін тұзды суға қайнатыңыз.
- Картоп пісіріп жатқанда, бес минут бойы бірге сүт пен көктемгі пиязды пісіріңіз. Шырынды картоп пен мұқият жағыңыз. Ыстық сүт, көктемгі пияз, тұз және бұрыш қосып, еріген сары майдың жартысын қосыңыз.
- Әрбір пластинадағы шапаны жоғары қыстырып, ортасында құдықты қалыптастырыңыз.
- Қалған балқытылған сары маймен толтырыңыз. Ол сырадан қасықпен жейді, әрбір қасық еріген сары май құйылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 369 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 34 мг |
| Натрий | 395 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 9 г |