Қуырылған сәбіз картоптары сансыз рецептерге жағымды жағы тағам жасайды. Бірнеше барлығы табиғи ингредиенттермен және жаңа піскен шөптермен дайындалғанда, бұл арзан, сау және қарапайым тағам негізгі бағытты жақсарта алады.
Бұл рецепт сүтсіз, жұмыртқа, вегетариандық, сондай-ақ глютенсіз және бидайсыз диеталар үшін қолайлы. Осы рецептке өзіңіздің жеке тетіктеріңізді қосу үшін жаңа піскен шөптер мен дәмдеуіштерді, буға пісірілген көкөністерді немесе тіпті күнде кептірілген қызанақты қосыңыз немесе төмендегі ұсынылған вариацияларды пайдаланыңыз.
Ингредиенттерді ауыстыру және пісіру туралы кеңестер
- Неғұрлым « сары май» дәмін алу үшін, сүт-жоқ соя маргаринін ерітіп, зәйтүн майы орнына қолданыңыз.
- Розмарин мен орегано орнына картопты майдалап туралған жаңа піскен шиптермен сығыңыз. Сүтсіз қаймақпен бірге қолданыңыз .
- Қуырмас бұрын, басқа түбір көкөністерді араластырыңыз. Сәбіз және жеміс пияз қуырылған картопқа дәмді қоспалар.
- Қуырмастан бұрын, бекон бәліштерін немесе туралған соя беконын немесе туралған шошқа етінің беконын сорғызыңыз.
- Картопты қуыруға дейін жартысына жуық зәйтүн майына толтырылған күн шықты құрғақ қызанақтар мен сапалы зәйтүндерді қосып, жазықтықты қосыңыз.
- Қуырылған картоп салатын салат: қуырылған картопты қуырып, вегетариандық Pesto- мен құйыңыз .
- Күз айларында араластыруға сироптар сквошының бөліктерін қосыңыз. (Барлығын жабу үшін бір ас қасық немесе одан да көп зәйтүн майын қосыңыз).
- Картоп баяу нәзік болған кезде, брокколи , қытырлақ немесе басқа көкөністер болған кезде, картоппен бірге қызмет етер алдында.
- Қызмет көрсетпестен бұрын сүйікті сүтсіз пармезан алмастырғыш немесе қоректік ашытқы себіңіз.
- Неғұрлым әсем ыдыс үшін жарты сәбиді қызыл картоп пен жартысы бар Юкон алтын картопты пайдаланыңыз
Егер сізде дұрыс мөлшерде пісіруге арналған ыдыс болмаса, картопты пісіру парағына пісіруге және картопты қызмет етер алдында қызмет көрсетуге арналған тағамға жіберуге болады.
Нәресте картоппен жұмыс істеуді қалай ойлайсыз? Тәтті сорпалар мен дәмдеуіштерді, сүтсіз кастрюльдерді , ет және құс еті, балық тағамдарын және стартерге арналған вегетариттерді көріңіз .
** Сүтті сүтті жасырын ингредиенттердің (немесе глютенді, жұмыртқаны немесе бидай ингредиенттері, егер олар сізге қатысты болса) жоқ екеніне көз жеткізу үшін барлық тағамдық белгілерді мұқият оқып шығыңыз.
Сізге не қажет
- 2 фунт юкон Юлия алтын картоп, жақсы жағылған
- 1 литрлік сарымсақ, қабығы аршылған (бірақ туралған емес, тұтас қалдырыңыз)
- 2 ас қасық сапалы қосымша таза оливковое майы
- 1/4 стакан жаңа розмарин жапырақтары
- 1 ас қасық кептірілген орегано
- Қатты теңіз тұзы және жаңа жер қара бұрышы
Қалай жасауға болады
- Пешті 450F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Орташа мөлшерде араластыратын ыдысқа картоп, сарымсақ, зәйтүн майы, жаңа піскен розмарин жапырақтары және кептірілген орегано бірге құйыңыз. Картопты бір қабатқа, сондай-ақ көгерген теңіз тұзы мен жаңғақ қара бұрышқа бай маусымда орналастыру үшін жеткілікті үлкен пісіру табағына ауысыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пешке ортаңғы сөреге қойып, тұмшапешті қойыңыз да, тендерге және сәл алтынға дейін қоңырау шалсаңыз, шамамен 20 минут. Ыстық ыстық тағу.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 246 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 97 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 5 г |