Бұл шошқа етінің қуырылған шұжық, ірімшік, қарағай жаңғағы және басқа ғажайып ингредиенттермен толтырылған. Бұл ерекше жағдайларда ерекше тағам.
Сізге не қажет
- 4 - 5 фунт / 1,8 - 2,3 кг шошқа еті қуырылған
- 1/2 фунт / 226 г шошқа еті
- 1/2 фунт / 225 г итальяндық шұжық (орамсыз)
- 1 1/4 кесе / 300 мл ұсақ туралған жаңа петрушка
- 1/2 кесе / 120 мл қуырылған насыбайгүл жапырақтары
- 1/2 кесе / 120 мл қарағай жаңғағы
- 1/2 кесе / 120 мл қуырылған Пармезан ірімшігі
- 1 кесе / 240 мл құрғақ нан қалдықтары
- 1/4 кесе / 60 мл сүт
- 6 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 жұмыртқа
- 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
Блендерде немесе тамақ комбинатында, 1 кесе ағашты майонды, қарағай жаңғағы, Пармезан ірімшігі және сарымсақпен біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз және жағына қойыңыз. Жеке шөлмектегі шошқа еті, итальяндық шұжық, нан үгіндісі, сүт, жұмыртқа, бұрыш және қалған 1/4 кесе / 60 мл ақжелкенді біріктіріңіз. Алдын ала қыздыру грильі және жанама грильдеуге дайындалу Көптеген немесе орама шошқа етінің қуырылуын кесіп тастаңыз. Шошқа етінің бір жағынан шөптің жұқа қабатын, ірімшік қоспасын таратыңыз.
Ет қоспасын шошқа етінің ортасына тіркеңіз. Бүйірін көтеріп, ортасынан тураңыз. Ас үй қаптамасымен сенімді бекітіңіз және грильдің жанама қыздырылған бөлігіне қойыңыз. Пісіріп, кейде 1-ден 1 1/2 сағатқа дейін немесе ыстық ауа температурасы 165 градусқа дейін жететінге дейін бұраңыз, бірнеше нүктелерде. Пісірілгеннен кейін грильден алып, 10 минут қуыруға рұқсат етіңіз. Бөлшек және қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 718 |
| Барлығы май | 41 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 193 мг |
| Натрий | 540 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 64 г |