Бұл қарапайым чили өте жақсы қатып тұрады, сондықтан екі партияны жасаңыз және оларды соңғы минуттық кештер мен ойын-сауық үшін мұздатқышта сақтаңыз. Ұзақ, суық мезгілде өтуге көмектесу үшін қыстың басында үш партияны жасаңыз. Ұнтақталған ірімшік және дәмдік қоспа үшін кесілген қасқырлар.
Сізге не қажет
- 1 фунт сиыр еті
- 2 пияз, туралған
- 5 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 2 (14 унция) банандар туралған қызанақ, дренажсыз
- 1 (15 унция) томат тұздығын алады
- 1 ас қасық. чили ұнтағы
- 1 шай қасық. жердің зиреі
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық қытырлақ бұрыш
- 2 (15 унция) қызыл бүйрек бобы, шаю және құрғақ
- 2 ас қасық. жүгері
- 1/4 стакан су
Қалай жасауға болады
1. Пияз мен сарымсақпен ауыр уылдырықта асты сиыр еті қоңырға дейін, ал көкөністер нәзік болады. ағызу.
2. Араластырғыштан басқа барлық ингредиенттерді және кастрюльдегі суды араластырыңыз. Бір қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтыңыз, 50-60 минутқа жабыңыз және пісіріңіз. Егер сіз қалың чилиді қажет етсе, жүгері мен суды кішкене шараға араластырып, жақсылап араластырып, чилиге қосыңыз.
3. Аздап қалыңдатылғанға дейін шамамен 10 минут бойы ашып, пісіріңіз.
4. Мұздату үшін, жүгері мен суды қоспаңыз. Тоңазытқышта тез салқындатыңыз, содан кейін пластиктің мұздатқыш ыдыстарына салып, қатты күйде мұздатыңыз.
5. Қайта қыздыру үшін 1/3 шыныаяқ сумен бірге кастрюльге салыңыз да, қыздырылғанға дейін кейде араластырып, орта температурада пісіріңіз. Осы кезде сіз қалың чилиді алғыңыз келсе, жүгері және су қоспасын қосуға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 573 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 50 мг |
| Натрий | 107 мг |
| Көмірсулар | 85 г |
| Диеталық талшық | 24 г |
| Ақуыз | 42 г |