'Megali Sarakosti' немесе 'Tesserakosti'
Грек православие пасхасы ( Пасха ) маусымы Пасха жексенбісінен жеті апта бұрын дүйсенбіден бастап (Дүйсенбі күні) басталады. Грек православтық сенімі жыл сайын Пасха күнін белгілеу үшін өзгертілген Джулиан күнтізбесіне негізделеді және Пасха Пасха күнінен кейін құлдырауы тиіс, сондықтан ол әрдайым басқа діндердегі Пасха күнімен сәйкес келмейді.
Ұзақтық мерзімі
Great Lent апталығы:
- Бірінші жексенбі (православие жексенбісі)
- Екінші жексенбілік (Санкт-Грегори Палама)
- Үшінші жексенбілік
- Төртінші жексенбілік (Сент Джон Климакс)
- Бесінші жексенбі (Египет Әулие Мария)
- Палмаға сенбі жексенбі және Пасха жексенбісі арқылы
Ораза
Грек православиелік шіркеуі - бұл қызыл қанмен (ет, құс, ойын) және қызыл қан (сүт, ірімшік, жұмыртқа және т.б.) бар жануарлардан алынатын өнімдерден тұратын тағамдардан аулақ болуды білдіреді. жұлын сүйектері. Зәйтүн майы мен шараптары да шектеулі. Әр күндегі тамақтану саны да шектеулі.
Ескерту: Өсімдік маргарині, қысқаруы және майлары кез-келген сүт өнімдері болмаса және зәйтүнден алынбайтын болса рұқсат етіледі.
Оразаның мақсаты - Пасхадағы Қайта тірілуді қабылдауға дайындық кезінде денені тазарту, сондай-ақ рухты қабылдау, бұл грек православтық дініндегі барлық қасиетті қасиеттер.
Көктемді тазалау
Дене мен рухты тазартудан басқа, Лент көктемгі үй шаруашылығының дәстүрлі уақыты болып табылады.
Үйлер мен қабырғалар былғарыдан немесе бояудан, шкафтан, шкафтан және жәшіктерден жаңа пальто алып, тазартылып, жаңартылады.
Дүйсенбіге арналған мәзір мен рецепттер
Таза дүйсенбі - Лент күнінің алғашқы күні, салт-дәстүрлерге толы үлкен мереке. Балалар Лентадағы апталардың санын білдіретін жеті аяқты бар Lady Lent (Kyra Sarakosti) атты қағаз қуыршақ жасайды.
Әр апта сайын, біз Пасха деп санайтын кезде аяқты алып тастаймыз. Таза дүйсенбі күні әрбір адам жағажайдағы немесе елдегі немесе ата-бабаларымыздың ауылдарындағы бір күнді басады. Грекияның ауылдарында үстелдер күнделікті дәстүрлі тағамдармен және достармен және достарымен кездесуге арналған.
Тағамдық рецепттер
Лента кезінде жеп қойған тағамдар шектеулі, бірақ бұл дегеніміз лентаның тағамдары өте скучно және жұмсақ. Вегетариандыққа қатты септігін тигізетін диета тарихы Лентен талаптарына сәйкес келетін дәмді тағамдарға әкелді. Бұл рецепттер тек көптеген Lenten ыдыс-тары ұсынылған.
Егер рецепт латынша шектеулерге тап болса, қалай білуге болады
Рецепт талаптарды қанағаттандыратынын қарастырған кезде ет, құс, балық, сүт өнімдері , жұмыртқалар, зәйтүн майы және шараптары жоқ өнімдерді іздеңіз. Кейбір фавориттер Lenten шектеулеріне сәйкес, зәйтүн майына арналған өсімдік майын және майға арналған көкөніс маргаринін ауыстыру арқылы және сүт өнімдері мен жұмыртқа алмастырғыштарды пайдалану арқылы бейімделген.
Ескерту: Зәйтүн майын қолдану шектеулі болғанымен, көптеген адамдар бұл күнді тек қана тазалық дүйсенбіде (күніне орай) және Қасиетті жұма күніне, яғни аза тұту күніне, қолданады. Диеталық шектеулерді алып тастайтын екі күн - 25 наурыз (Анонимация, сонымен қатар Грек тәуелсіздігі күні) және Пальма жексенбісі. Осы екі күнде сарымсақ пюресі бар қуырылған тұзды кофе дәстүрлі тарифке айналды.