Аралдың тағамдары көп әсер етеді
Корфудың тағамдары дәстүрлі жолмен таныс адамдарға аңызға айналады, алайда аралдағы азық-түліктер материктегі тағамдардан айтарлықтай өзгеріп жатқандықтан, көптеген адамдар бұл ғажайып аралдық тағамдар туралы аз біледі. Бұл жерде азық-түлік ауыз суды ғана емес, сонымен қатар әртүрлі мәдениеттердің әсеріне байланысты бірегей. Сондықтан Корфудың тағамдары шын мәнінде көп мәдениетті болып табылады.
Бұл праймермен бірге Корфудан (сонымен қатар Керкира деп аталатын, KEHR-kee-rah деп аталатын) ас үйді түсінуді жақсартады . Мен грекше, арал аралас деп аталады. Егер сіз Грецияға ешқашан келмейтін болсаңыз (немесе сіз шынымен күмән келтірсеңіз), аралдың ең әйгілі тағамдарын өзіңіз жасаңыз.
Греция қалған Корфудан не айырмашылығы бар
Корфу, Грецияның материгі параллельді, бірақ әртүрлі тарихы бар. Мәртіпті Осман империясының басып алғанымен, Корфу (және Ион теңізінің басқа аралдары) ғасырлар бойы венециандықтармен айналысқан. Корфу - Грекияның түріктердің ешқашан жеңе алмаған бөлігі. Бұл аралдағы мәдениеттің көптеген аспектілерінде, соның ішінде азық-түлікте де көрінеді.
Корфудың Османлы империясының бақылауында болмағаны бұл аралдың кез-келген түрде мәдени түрде оқшауланғанын білдірмейді. Бұл түріктерге әсер еткен жоқ, бірақ Корфу кейіннен британдық, француз және итальяндықтардың ықпалына ұшырады.
Бұл мәдени әсер аралдардың аспаздық эволюциясына өз таңбасын қалдырды. Бұл Корфуда сіз азық-түліктердің бәрін таба аласыз.
Кейінірек материалдан шыққан гректер аралдың тамақ стилінің түрік әсеріне әкелді (бұл дәстүрлі Corfiot тағамына әсер етпеді).
Сонымен, сіз Жерорта теңізі мен Таяу Шығыстың кеңестерімен Батыс Еуропаның тарифтерін ұнатсаңыз, оны Корфудан таба аласыз.
Корфу Малайзияға қалай ұқсас
Корфудың географиясы Грецияның қалған бөлігімен ұқсас болғандықтан, сіз аралдағы Грецияның бірдей қыстырғыштарын таба аласыз. Бұл зәйтүн, зәйтүн майы, ірімшік, жаңа піскен жемістер мен көкөністер мәзірде орналасқан. Дегенмен, теңіз өнімдеріне көбірек көңіл бөлінеді, және дәмі мен пісіру әдісі Корфиоттың мүлдем және керемет.
Жерорта теңізі диетасы әлемдегі ең сауатты адам ретінде танымал болғандықтан, Корфудың тағамында тамақтану көптеген денсаулыққа пайдалы болады және сіздің өміріңізді ұзартуы мүмкін! Қаланың кез-келген мейрамханасында Corfiot тағамдарына қызмет көрсететінін білу үшін қоңырау шала аласыз, бірақ егер болмаса, төмендегі Corfu-ның осы дәстүрлі тағамдарын жасауға тырысыңыз. Бұл аралдың тамағын аңызға айналдыратын өзіңізді қараңыз.