Жержаңғақ тұздығы рецептімен жасалған бұл вегетариум - бұл менің өте ұнайтын жеңіл тамақтарымның бірі, мен өте ашқан жерде түнеп жүрмін, бірақ тамақтану сияқты емеспін. Ащы күнжіттің жержаңғағы кеспесіне арналған бұл рецепт вегетариандық және вегетариан болып табылады. Оны ыстық немесе салқын етуге болады, сондықтан келесі күні түскі асқа қайтадан ләззат алу үшін партияны жасауға болады. Бұл рецептті кез-келген кеспемен немесе макаронмен, оның ішінде рамен, соба немесе спагеттимен жасауға болады.
Бұл қытай және қытай тілінде жасалған рецепт каякенге қызыл бұрыш алмастарын ауыстыру арқылы кем қытырлақ болуы мүмкін, немесе тұтас ыдысты мүлдем өткізбеуі мүмкін. Егер сіз Таиландта майы сары майын жақсы көретін болсаңыз, бұл жержаңғақ тұздығы рецепті тіпті тамер болады.
Жергілікті супермаркеттегі барлық ингредиенттерді таба аласыз. Кейнан бұрышы жартысына жуық дәмді, себебі дәстүрлі Тайландтың құс көзі Чили бұрыштары тағамдарында қолданылған (Азия нарықтарындағы адамдарды таба аласыз). Бірақ бұл jalapenos қарағанда неғұрлым өткір, сондықтан егер сіз ащы заттар ұнатпайтын болсаңыз, оңай болады. Сіз ұнтақталған кебек бұрышын немесе кептірілген ұнтақталған қызыл бұрыш түйіршіктерін таба аласыз.
Сізге не қажет
- 2/3 кесе шарап майы
- 1/4 кесе соя тұздығы
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 2 жасыл пияз (кесілген)
- 2 ас қасық майдың майы
- 1/2 шай қасық зімбір ұнтағы
- 1/2 шай қасық бұрыш
- 2 ас қасық лайм шырыны (бір әкден шырын)
- 1/2 фунт макарон немесе кеспе (пісірілген)
- 2 ас қасық күнжіт тұқымы
Қалай жасауға болады
- Сарымсақты пісіріп, пиязды кесіңіз.
- Паста немесе кеспекті бума нұсқауларына сәйкес дайындаңыз.
- Аз кішкене кастрюльде макарон және күнжіт тұқымдарынан басқа барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Барлық ингредиенттерді соустар тегіс болғанша біріктіру үшін мұқият тартыңыз.
- Тұздықты макаронға немесе кеспеге құйып, ұқыпты араластырыңыз.
- Күнжіт тұқымын жоғарғы жағына себіңіз және қалағандай ыстық немесе салқын етіңіз.
Бұл рецепт 3 порцияны құрайды, ал қалған күндері түскі асқа жұмыс істеу үшін таңертеңгілік және дәмді болады.
Сіз оларды суық немесе оларды микротолқынды пеште қыздырыңыз.
Көптеген адамдарды тамақтандыру немесе қаптайға арналған ыдысқа арналған ыдыс ретінде алу үшін осы рецептті екі еселеп оңай. Жазғы демалыс үшін қауіпсіз зат болып табылады, себебі бөлме температурасында қалдырған кезде ешнәрсе болмайды.
Егер сіз коммерциялық дайындалған жержаңғақ майы болсаңыз, сіз көптеген супермаркеттердің жаппай аралық жерлерінде өзіңіздің астық жаңғағыштарынан өзіңізді ұсақтауыңызға болады. Содан кейін сізде тәтті құмырадағы қант пен тұрақтандырғышсыз жержаңғақ бар және ол өте жақсы жержаңғақ тұздықтарына араластырады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 823 |
| Барлығы май | 42 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1,526 мг |
| Көмірсулар | 90 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 29 г. |