Тайландтық жержаңғақ тұздығы жақсы емес. Бұл кеспе және макароннан қуырылған көкөністерге және тофуға дейін барлық нәрсе. Салатты, көктемгі роллдарды, скважиналарды немесе вегетарионды жапсырмаларды шабуға болады - әртүрлі Тай тащы - үлкен тағамдарға арналған дәмді жұптау. Сонымен қатар, тай вегетариі соусы дерлік сүтсіз және вегетариан болып табылады . Бұл майдың төмен болуына әкеліп соқтырмайды, өйткені жаңғақтар табиғи түрде майдың біразын қамтамасыз етеді.
Бұл негізгі вегетариандық жержаңғақ соусы рецепті тым дәмді емес, сондықтан балалар әсіресе жержаңғақ сары май дәмін жақсы көреді. Жержаңғақ орнына жержаңғақ майынан басталады, сондықтан ол тұзды ұнтақтауға және араластыруға көмектеседі. Кейінгі уақытта тоңазытқышта қосарланған немесе үштік бөлік жасаңыз.
Сізге не қажет
- 1/4 кесе шарап майы
- 1/4 стакан су
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 2 ас қасық шырын шырыны
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған және ұсақталған
- 2 ас қасық күріш сірке суы
Қалай жасауға болады
- Жержаңғақ сары майын, суды, соя тұздығын, әк шырынын, сарымсақ және күріш сіркесін кәстрөлде төмен температурада біріктіріңіз. (Аралас жержаңғақ сары май ериді деп біріктіру оңай болады.)
- Ингредиенттер біріктіріліп, қоспасы тегіс және кремді болғанға дейін төмен температурада араластырыңыз.
Куктың ескертпелері:
- Бұл рецепт өте жақсы, бірақ оны сіз не үшін қолданып жатқандығына байланысты сумен көбірек сығып алуыңыз мүмкін.
- Егер сіз Тай тамақтарын жаңадан тамақтанғыңыз келсе, бұл ванг-жаңғағы тұздығы Таиландтың дәмді тағамдарына тамаша кірісуі мүмкін, себебі бұл оңай емес және дәмді емес. Тай тағамдары жеңіл, сау, хош иісті және көкөністерге толы. Дегенмен, өрт соққы болуы мүмкін, бұл міндетті емес. Егер сіз тапсырыс берсеңіз, сіз өзіңіздің тағамыңыздың жұмсақ болуын қалайтыныңызды көрсетіңіз, кем дегенде сіз өзіңіз басқара алатын жіңішке сіңу үшін мағынаға ие болыңыз.
Биллис, С. Бір жержаңғақ соусы, шексіз рецепт. 2016 жылғы 4 желтоқсанда Momtastic Food-дан алынған, http://www.momtastic.com/food/166971-one-peanut-sauce-endless-recipes/
Жаңадан бастаушыларға арналған тай тағамдары. (2013 ж., 6 қазан). 2016 жылғы 4 желтоқсанда Дүниежүзілік саяхат отбасынан алынған, http://worldtravelfamily.com/beginners-guide-thai-food/
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 105 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 368 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |