Мескота түрлерінің бірнеше түрлері бар , Мароккодан жасалған йогурт және цитрус сорттарын қоса алғанда. Бұл дәстүрлі Мароккалық апельсин пісіретін рецепті нөлден тез және оңай жасалады, сондықтан сирек сирек мұздаумен қамтамасыз етіледі. Бір өте үлкен апельсин (немесе екі орташа апельсин) рецептте пайдаланылатын апельсин шырынын жарты шыныаяқ беруге тиіс. Пешке кіруге бірнеше минут кетеді және бірнеше күн бойы жаңа піскен күйде болады - бұл ұзаққа созылған жағдайда ұзаққа созылады!
Рецепт түтік немесе нан пешімен бірдей жұмыс істейді, алайда дөңгелек түтікше салтанатты түрде мерекелік және мерекелік көрінеді. Тағы да ресми көрініс үшін мерекеге арналған ұнтақты қантты себіңіз. Апельсин дәмін шай уақытына, таңғы асқа, Рамазан аптасына ( рамазаннан кейінгі кешкі асқа) немесе тағамдар уақытында пайдалануға болады.
Апельсиндерді шырындардың алдында сығуды ұмытпаңыз. Толық апельсиндер жұмсартуға оңай болады. Апельсиндер шырынды болғаннан кейін, бұл рецепт үшін жеткілікті дәмділік беру өте қиын болуы мүмкін. Жақсы нәтиже алу үшін ең алдымен қызғылт сумен жуып, цитрус ұнтағын немесе микропланені пайдаланыңыз . Жақсы ірімшік ылғалдылығы - цитрустық үгінділер үшін жақсы алмастырғыш.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе / 120 мл жаңа сығылған апельсин шырыны
- 1 немесе 2 апельсин дәмі
- 4 жұмыртқа
- 1 1/2 шыныаяқ / 300 г. қант
- 1/2 кесе / 120 мл. өсімдік майы
- 2 кесе / 250 г. ұн
- 4 шай қасық.
- наубайшы ұнтағы
- 1/2 шай қасық. тұз
- 1 шай қасық. ванильді
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 350 F (180 ° C) дейін. Түтік табаға немесе нан пешіне май құйыңыз және оны ұнтаңыз.
- Апельсиндерді пісіріп, содан кейін оларды шырын.
- Электрлік араластырғышпен немесе қолмен жұмыртқа мен қантты қалыңға дейін шайқаңыз. Мұнаймен бірте-бірте ұрып-соғу.
- Ұнға, пісіру ұнтағына және тұзды араластырыңыз, сосын апельсин шырынын қосыңыз. Тегіс болғанша шайқаңыз, содан кейін дәм мен ванильге араластырыңыз.
- Дайындалған табаға және печенье 40 минутқа дейін немесе торт сынақтары аяқталғанға дейін тартпаны төгіп тастаңыз.
- Тортты пеште 7-10 минутқа салқындатып, салқындатуды аяқтау үшін сөреге қойыңыз.
Дәстүрлі моррока пісіру
Мароккодағы өлшеуіш пішіндер қалыпты емес, сондықтан көңілді үшін, Мескокты жасаған кезде Мароккода қолданылатын дәстүрлі шаралар стандартты ингредиенттермен бірге төменде берілген . Егер сіз балалармен пісіріп жатсаңыз, бұл әдісті ұстанғыңыз келуі мүмкін, себебі олар ингредиенттерді аз мөлшерде өлшеу құралдарын пайдаланады. Пожалуйста, назар аударыңыз, бұл марокканские шыны стакан әдетте 6-дан 8 унция сұйық.
Дәстүрлі Мароккалық шаралар
- Жаңа сығылған апельсин шырынын 1 шай стақасы
- 1 немесе 2 апельсин дәмі
- 4 жұмыртқа
- 1 деңгейлі қант шырын ыдысы
- 1 шай өсімдігі өсімдік майы
- 1 ұны сорпа ыдысы ұн
- Пісіру ұнтағының 2 пакеті
- Тұз тұзы
- 1 қапшық ванильді қант
Дәстүрлі Марокканалық шараларды қолданып, жоғарыда аталған рецепт бойынша жалғастырыңыз.
Бұл десерт дәстүрлі және дәмді, Мароккалық тағамның соңында оңай тәтті емдеуді ұсынады. Мескотадағы басқа нұсқалар үшін дәстүрлі йогуртты немесе лимонның Morrocan тортын көріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 245 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 69 мг |
| Натрий | 404 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |