Марокканың таңғы асқа арналған рецептілері

Мороккалық таңертеңгі тамақ өнімдері жиі шәй уақыт немесе кофе-сағаттық ұсыныс ретінде қосылады, ал кейбіреулері жеңіл жеңіл тамақ ретінде жұмыс істейді. Дегенмен, сіз мұнда кейбір тосынсыйлар таба аласыз. Сорпа, мысалы, хлеб деп аталатын кептірілген сиыр таңғы ас үстелінде көрінуі мүмкін. Дәстүрлі Марокко тарифіне қоса, сіз Мароккодың қазіргі заманғы питомнигінде кең таралған еуропалық әсерлі заттар таба аласыз.

• 01-ден 18-ке дейін

  Мароккалық нан (Хобз)

  Мароккода үстелге нансыз тамақ беріледі, ал таңғы ас өзгеше емес. Осы таңертеңгі ас үшін нан нанға, арган майына немесе зәйтүн майына батырылады; немесе ол ірімшік, май, джем және басқа да таралмаған таралуы мүмкін. Марокканалық нан ( хобз ) оның қыртыстары, қыртыстың көптеген түрлерімен ерекшеленеді.

• 02 оның 18

  Харча

  Бұл пиязды қуырылған самырсын пісірілген нандар өте танымал. Көше сатушылары немесе нан пісіргіштерінен қарапайым, хош иістендірілген немесе толтырылған пішінде сатып алатын адамдарды немесе оларды үйде жайғастыруды табасыз. Тақырыптан байланыстырылған қарапайым аршадан басқа сіз сонымен қатар:

  • Пияз, шөптер, зәйтүн және ірімшік қосылған арша
  • Заратар мен Зәйтүн майы қосылған Харча

• 03-тен 18-ге дейін

  Хобз б'Чехма

  Бұл Мароккаға пісірілген нан пісірілген және пияз, ақжелкен, дәмдеуіштер, сиыр еті немесе қой етінің дәстүрлі толтырылуымен ерекшеленеді.

• 04/18

  Кракель

  Анис тұқымы, күнжіт тұқымы және апельсин гүлдері осы Мароккалық тәтті роллдарға дәстүрлі дәм береді. Олар менің үйімде Рамаданда болған кезде, менің балаларым мен олардың таңертеңгілік таңғы асымызға ұнайтындығы.

• 05 бірі 18

  Хлеб және жұмыртқалар

  Хлеба (немесе хлии ) мен қуырылған жұмыртқалардың классикалық Мароккандық үйлесімі таңғы асқа тән тағам болып табылады, бірақ оны күннің басқа уақыттарында да қолдануға болады. Хруа Мароккода оңай сатып алынады. АҚШ-та сіз Мароккан Хлидің кейбір онлайн тәртібіне тапсырыс бере аласыз.

• 06-дан 18-ке дейін

  Мороккалық омлет вегетариандық және кремді ірімшігі бар

  Қарапайым, тез және дәмді, бұл Марокканалық омлет таңғы ас, түскі ас немесе жеңіл кешкі ас. Қант пен даршынның қол тигізуі тмин мен паприкадағы Мароккалық дәмдеуіштерге хош иісті тәттіліктің нышаны қосады.

• 07 оның 18

  Колбаса және Жұмыртқа Tagine

  Таңғы асқа немесе одан кейінгі күнге тамақтандыруға болатын басқа ет пен жұмыртқа тағамы. Мұнда Марокканалық шұжық пияз, қызанақ және зәйтүнмен бірге ерекше дәм береді.

• 08-тен 18-ге дейін

  Бегрир

  Бұл тендерлік Мароккалық құймақ жармадан жасалған және әдетте балқытылған сары май мен балдан жасалған сироппен беріледі. Бірегей текстурасы мен сыртқы түрі - бұл ұнтақтауға ашытқы қосылады, бұл жүздеген көпіршіктердің пайда болуына байланысты әрбір құймақтың бетіне шығады.

• 09-дан 18-ке дейін

  Мистер

  Көптеген мароккандар сіздерге аналарға, әжелерге немесе әжелерге әңгімелеп бере алады. Тұздықта бірнеше минут оларды жаңадан жасалатын сығуға болады.

• 10-дан 18-ке дейін

  Мелоуи

  Жоғарыда айтылған msemen сияқты, мелои - Мароккан рафаифінің нысаны. Мұнда құймақ қамырды жұқа жолаққа жинап, оны кілемге айналдырып, содан кейін оны түзу үшін аяғына айналдыру арқылы қалыптастырады.

• 11-тен 18-ге дейін

  Марокканың «Пита»

  Бұл менің сүйікті Мароккалық наным болуы мүмкін. Кейбір мароккандар оны бал майында сиропқа ұшыратуы мүмкін болса да, менің отбасым оны ірімшікпен немесе сэндвич толтырғыштарымен толтырады. Сіз мұздатқышта сақтау үшін қалдырып кету үшін қосымша үлкен пакетті жасағыңыз келуі мүмкін.

• 12-ден 18-ке дейін

  Сфенж

  Хурро немесе фриттерге ұқсайтын Марокканың сфенжі жақсы жұмыс істейтін құбырлар болып табылады, немесе кем дегенде, олар жасағаннан кейін көп ұзамай. Қалалық аудандарда әдетте таңертең ерте таңертең ерте емес, ал кейінірек шай мезгілінде сататын сатушы немесе екі сатушы таба алады. Микробағыш ұзақ уақытқа созылуы керек, сондықтан егер сіз оларды таңғы асқа үйде дайындап жатсаңыз, оны алдын-ала бір күнде, содан кейін пеште қыздырғыңыз келуі мүмкін.

• 13-тен 18-ге дейін

  Beignets

  Іс жүзінде ашытқылардың пюресі, олар қарапайым, аязданған немесе джемдермен толтырылуы мүмкін. Егер сіз оларды таңғы асқа қызмет етсеңіз, оларды алдын-ала жасауға және қажет болғанша оларды мұздатқышқа сақтауға болады. Содан кейін олар жаңа піскен және жылуды қамтамасыз ету үшін пешке оңай қызады.

• 14-тен 18-ге дейін

  Croissants aux Amandes

  Бұл француз печеньесі менің жеке сүйікті болып табылады. Қарапайым круассандар крем-аммондар деп аталатын бай бәліш кремімен толтырылып, қысқа пісіру үшін пешке қайта оралды.

• 15-тен 18-ке дейін

  Chaussons aux Pommes

  Француз алма айналымы Марокко наубайханаларында кеңінен қолжетімді, олар таңғы асқа, шай уақыты мен кез-келген уақытта күнделікті тағамдарға түседі. Олар дүкеннен сатып алынған жуғышты қамыр илеуі бар үйде оңай жасалады.

• 16-дан 18-ке дейін

  Харира

  Мароккодағы танымал томат, жасымық және нәзік сорпа таңертеңгі тамақ ретінде көптеген адамдарға ұнайды, бірақ кешке қарай осы дәмді супқа қызмет етуге бейім болады.

• 17-тен 18-ге дейін

  Сүтпен арпа сорпасы

  Бұл рецептте арпа егістіктері зәйтүн майы мен зире тендеріне дейін дайындалады. Сүт, сары май және буландырылған сүт сорпаны жақсарту және оны кремді сапаға жеткізу үшін пісірудің соңында қосылады. Нәтижесінде сорпа өте жеңіл хош иістендірілген.

• 18-ден 18-ке дейін

  Сүт, анис және бал қосылған сорпа сорпа

  Жармасы - кремді сорпа жасау үшін қолданылатын тағы бір астық. Бұл өте оңай, кешкі асқа немесе таңғы асқа дайындалуға болады. Бұл дәмді болса да, бал сорпаны ұнатқысы келетіндерге жағында ұсынылады.