Бұл дәмді, танымал тауық етінен тағамының рецепті қаймақ, қопсытылған тауық еті, саңырауқұлақтар, бұрыш, ірімшік, ірімшік және дәмдеуіштермен жасалады. Бұл кастрөлді қызмет көрсету уақытынан 1 сағат бұрын бастаңыз. Энгиладидтер қаймақ қабатында пісіріліп, ірімшік кесілген.
Сізге не қажет
- 3 кесе қаймақ
- 2 кесе тауық еті (кептірілген)
- 2 ыдыс саңырауқұлағы (кесілген, суарылатын, әрқайсысы 4 унция)
- 1/4 унция жасыл шелектер (ағызылатын)
- 1/4 кесе пияз (бірден тартылған)
- 1 шай қасық чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
- өсімдік майы
- 12 жүгері тортиласы
- 8 унция Мексикалық ірімшік қоспасы (ұсақталған немесе Монтерей Джек немесе чеддер)
Қалай жасауға болады
- 9-дан 13-байт-2-дюймдік пісіру табасының түбіндегі қаймақтың 1 кесеін таратыңыз.
- Орташа кастрюльге тауық еті, 1/2 кесе сүт қаймағы, саңырауқұлақ, жасыл чили, пияз, чили ұнтағы, тұз, сарымсақ ұнтағы және бұрыш қосыңыз. Кейде араластырып, ыстыққа дейін төмен температурада пісіріңіз.
- Алдын ала қыздырғышты 450 ф. Дейін
- Орташа ыстықта шамамен 1/4-тен 1/2-дюймдік өсімдік майы, бір жағынан бірнеше секундқа қуырыңыз, немесе жұмсартылғанға дейін немесе микротолқынды пеште тортиланы жұмсарту үшін орамдағы нұсқауларды орындаңыз.
- Тортықтың орталығының бойында тұқымның 1/4 кесеін таратуға; қаптаманы толтырып, қайнатқыш табаға салып, оны қаймақ қабатына қойыңыз.
- Қалған 11 тортиламен және қалған тауық қоспасын қайталаңыз.
- Қалған 1 1/2 шыныаяқты толтырылған ингредиенттерге таратып, содан кейін ірімшік себіңіз. 10 минут пісіріңіз, немесе ірімшік ерігенше және энчиладалар жақсылап қызады.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Жеңіл тұздықпен пісірілген тауық етінендері
- Тауық Қара Бұршақ, Жүгері және Салса арқылы Пісіріңіз
- Түркияның Енчиладас рецепті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 693 |
| Барлығы май | 47 г |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 173 мг |
| Натрий | 456 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 38 г |