Жеңіл және жеңіл палау Пармезан

Бұл пармезан Пармезан - табақша, бұл жеңіл және өте оңай дайындалады. Басқа нұсқалардан айырмашылығы, бұл рецепттегі саңырауқұлақ кастрюльдері ауыр ұнтақсыз немесе ұнсыздандырусыз тез қайнайды. Бұрыштар мен пияздар салатылып, содан кейін қызанақ, кішкене шарап пен шөптермен біріктірілген.

Пісірілген спагетти дəміз, томат соусы мен пісірілетін қуырылған тағамға арналған моззарелла ірімшігі сіздің отбасыңызды жақсы көреді. Қосымша нан пісіруге қажеттілік жоқ. Тым аз араласуға да!

Сізге не қажет

• 6 жұқа қыша котлеттері, шамамен 1 - 1 1/2 фунт
• 2 ас қасық қосымша таза оливковое майы
• 1/2 кеспе туралған пияз
• 1 жасыл бұрыш бұрыш, жұқа жолақтарға кесіңіз
• 1/3 кесе құрғақ ақ шарап
• 1 шарап (14,5 унция) қызанақты толтырады
• 1 үлкен құс (15 унция) томат тұздығы
• 1 стақан (6 унция) томат пастасы
• 1 үлкен ірі қара сарымсақ
• 1 ас қасық жаңа петрушені тураған
• 1 шай қасық кептірілген жапырақты орегано
• 1/4 кесе жаңа піскен тартылған Пармезан ірімшігі, сондай-ақ қызмет көрсету үшін көп
• 8 унция жұқа спагетти немесе лингвини
• 6 тілім моззарелла ірімшігі немесе шамамен 4-6 унция шөгілген

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 F / 180 ° C / газға дейін қыздырыңыз.
2. Зәйтүн майы ауыр сөреде орташа температурада қыздырыңыз. Майы ыстық болған кезде, тостағанды ​​қосыңыз. Дақтарды 4-тен 6 минутқа дейін пісіріп, екі жағынан қоңырға айналдырыңыз. Дәнді алып тастап, жағаға қойыңыз.
3. Пиязды және жасыл бұрыш бұрышты табаққа қосып, тендерге дейін пісіріңіз. Шарап, қызанақ, томат тұздығы, томат пастасы, ақжелкен мен орегано араластырыңыз; жақсы араласады. Тұздықты табаға салыңыз да, қайнатыңыз. Ыстықты төмендетіңіз, табаны жабыңыз және кейде араластырып, 30 минут қайнатыңыз. Пармезан ірімшігін қосып, араластырыңыз.

1. Сонымен қатар, спагеттиді қайнаған тұздалған суда қаптама бағыты бойынша дайындаңыз; мұқият сүртіңіз.
2. Тұздың жартысына жуық ыстық сусыз спагеттиге араластырыңыз. Спагеттиді пісірме табаққа салыңыз (шамамен 13 х 9 х 2 дюйм). Дәмелі котлеттермен және қалған тұздықпен спагетти үстіне қойыңыз. Пісірілген ірімшік немесе ұнтақталған моззарелла ірімшігі бар.
3. Алдын ала қыздырылған пеште ірімшік ерігенше шамамен 10-15 минут пісіріңіз.
4. Тұзды жасыл салат пен сарымсақ нанымен бірге алып, Пармезаннан өткізіңіз.

Кеңестер мен вариациялар

• Жасыл түстің орнына көп түсті қоңырау бұрыштарын пайдаланыңыз.
• Дәнді өте жұқа тауық котлеттерімен, түрік котлеттерімен немесе шикі шошқа етінің нәзік медальонымен алмастырыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	674
Барлығы май	17 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	7 г
Холестерин	182 мг
Натрий	1,049 мг
Көмірсулар	60 г
Диеталық талшық	8 г
Ақуыз	68 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)