Осы алмұрттарды бірнеше күн бұрын өзіңіз жасай аласыз немесе оларды қыста тамақтандыруға болады. Алмұрт қызыл шарапта маринадталған, ол ваниль мен қалампырмен хош иістендірілген. Сондай-ақ, ақ қантты ауыстыратын жеміс-жидек шырыны-тәттілендірілген нұсқа қарастырылады.
Сізге не қажет
- 1 бөтелке (750 мл) жеміс, қызыл шарап (Merlot сияқты)
- 1/2 с. қант немесе дәміне қарай (немесе алма шырынын концентрациясы 1/2 с)
- 1/2
- ванильді бұршақ
- 10
- тұтас қылшық
- 6 - 8 піскен алмұрт
- 2 унция.
- Кассис ликері (міндетті емес)
- 2 унция. коньяк немесе бренди (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
1. Қызыл шарапты кәстрөлге құйыңыз (бүкіл бөтелке).
2. Қант, жеміс шырынын және қалампырды қосыңыз.
3. Ванильді бұршақты ортасынан төмендетіп, тұқымдарды сүртіңіз.
4. Тұқым мен бұршақты қызыл шарапқа қосыңыз.
5. Шарапты қайнатыңыз, ысытқышты азайтып, сұйықтықтың үштен біріне дейін азайғанға дейін қайнатыңыз.
6. Сонымен қатар, алмұрт жуу және тазалау.
Төртінші және ядроға бөліңіз.
8. Егер алмұрт (шикізат) болса, алмұрттарды таза банкада орналастырыңыз.
Аптаның соңында (консервілеу) ішуді жоспарласаңыз, оларды тоңазытқышқа сай келетін контейнерге салыңыз.
9. Қызыл шарапты дәмдеңіз. Қаншама тәтті болмаса, қант қосыңыз. Сіз орнына қант рецепті үшін төмен деңгейде тәттілеу үшін стевия қосуға болады.
10. қызыл шарапты жылудан шығарып, бренди немесе коньяк пен Cassis қосыңыз.
11. Егер сіз консервіленген болса, жарты дюймдік ауа кеңістігін қалдырып, банкадағы алмұрт үстіне ыстық сұйықтық құйыңыз. Қақпақтарды қосып, қолды қысыңыз.
12. Көзілдірікті қайнаған су ваннасына немесе қысымды камераға салыңыз, сөйтіп, су қақпақтарды кем дегенде бір дюйм қылып қойыңыз . Жақсы консервілеу әдістері бойынша процесс. Пинцлер үшін теңіз деңгейінде 20 минут немесе 4000 фут биіктікте 30 минутты өңдеңіз.
- Алмұртқа қалай қол жеткізуге болады
- Интернеттегі ақпаратты үйге жинау (Ball)
- Консервілеу үшін банкаларды дайындау
13. Егер сіз салқындататын болсаңыз, алмұртқа ыстық сұйықтықты құйып, қызмет көрсетер алдында кемінде екі күн бойы май жағыңыз.
Гүлді, шошқа еті немесе сиыр етін пісіру арқылы қызмет етіңіз. Сондай-ақ, сіз десертті сәл кілегей немесе балмұздақпен қамтамасыз ете аласыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 377 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 14 мг |
| Көмірсулар | 67 г |
| Диеталық талшық | 13 г |
| Ақуыз | 5 г |