01-ден 06-ге дейін
Batbout дегеніміз не?
Марокканалық бату. Сурет © Christine Benlafquih Шайқас - жұмсақ, шайнайтын Марокко наны. Сондай-ақ, мхаммер , тауық және матло деп те аталады , ол пеште пісірілмей, пеште дайындалады.
Пісіру кезінде, шайқасу әуе толтырып, толтырылуы керек, қалтаны қалдырып, кез-келген сэндвич толтырып немесе таралуы мүмкін. Келесі суреттегі жаттығу сізге қалай күресуге болатындығын көрсетеді .
02-ден 06-ге дейін
Қамырды жасаңыз және бөліңіз
Қамырды жасап, оны шарларға бөліңіз. Сурет © Christine Benlafquih Бастау үшін қамырды дайындау арқылы бастаңыз .
Қамырды шарларға бөліңіз. Дайындалған жарылыс диаметрі қамырдың шарының диаметрінен шамамен 2 1/2 есе асатындығын есте сақтаңыз.
Қамырды шарларды аздап ұнтақталған бетке қойыңыз. Сүлгімен жабыңыз, қамырды 10-15 минутқа қалдырыңыз.
03 06
Қамырды алыңыз
Қамырды жұқа шеңберге салыңыз. Сурет © Christine Benlafquih Қамырды тамақтандырғаннан кейін, қамырдың шарын алыңыз да, аздап ұнтақталған беткейге шеңберге айналдырыңыз. Ол өте жұқа болуы керек - шамамен 1/8 дюйм қалың.
Қамырдың барлық шарларымен қайталаңыз.
04 04
Қамырды көтеру үшін қалдырыңыз
Қамырды көтеру үшін қалдырыңыз. Сурет © Christine Benlafquih Тартылған қамырды сүлгіге және қақпаққа салыңыз. Бөртпелерді екі есеге дейін, бір сағат немесе одан да көп уақытқа дейін көтеріңіз .
05 06
Batbout пісіріңіз
Арамшөпті орташа температурада пісіріңіз. Сурет © Christine Benlafquih Бөртпелер көтерілгенде, ортадан орташа және жоғары температурада табаға немесе торға алдын ала қыздырыңыз. Тұмшапештің ыстық болуына жеткілікті уақыт беріңіз.
Қамырға көп мөлшерде турап салыңыз. Оларды қысқа мерзімге орнатуға рұқсат беріңіз, содан кейін оларды толтырар алдында мұқият бұраңыз.
06 06
Бөріткен нәрсе шағылысады
Нанды пісіріп жатқанда пісуі керек. Сурет © Christine Benlafquih Екі жағынан біркелкі қызарғанша бірнеше рет бірнеше рет айналып кетуді жалғастырыңыз. Пісіру кезінде, қалтада ауа қызғанша , жарақаттанудың пайда болуын көресіз.
Нанды пісіргенде және алтыннан қоңыр болған кезде оны суыту үшін сөреге қойыңыз. Ыстық шайқаста өте сақ болыңыз, өйткені ішіне кіріп кеткен парақ жарықтан қашып, сізді күйдіреді.