Бұл негізгі, дәмді қытырлақ тағамдар спагетти үшін өте қолайлы, немесе маринара соусын қосып, дәмді қытырлақ бутерброд жасаңыз. Пісіру тіпті пісіруді қамтамасыз етеді және оларды шырынды және дәмді қалдырады.
Бұл пісірме пісірілмей тұрып ұсақ нан құрғақ нан пісіріледі. Егер сіз ұнатасыз болса, Пармезан немесе сарымсақ нанының сынығын қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/4 - 1 1/2 фунт майсыз сиыр еті
- 1 үлкен жұмыртқа, ұрып-соққан
- 1/2 шыныаяқ Пармезан ірімшігі немесе 1/3 кесе шамамен ұсақталған
- 1 шай қасық кептірілген жапырақ насыбайгүл
- 1/2 шай қасық итальяндық тұздық қоспасы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- қышқыл бұрыш
- 1 шай қасық кептірілген ақжелкен үлпектер.
- 1 ұсақталған сарымсақ, ұнтақталған және майдаланған
- 1/2 шыныаяқ ұнтақ құрғақ нан қиыршықтары, бөлінген
Қалай жасауға болады
- Жылу пеші 375 F дейін (190 C / Gas 5).
- Фольга бар үлкен пісіру табасын сызыңыз.
- Сиыр, жұмыртқа, пармезан ірімшігі, насыбайгүл, итальяндық дәмдеуіш, тұз, бұрыш, кейнен, ақжелкен, сарымсақ және нан үгінділерінің 1/3 кесеін біріктіріңіз. Жақсы араластырылғанша араластырыңыз. Қалған нан кесектеріне 1 дюймдік қошқылға салып, ораңыз. Пісіру табасын орналастырыңыз. 20 минут бойы пісіргенше, пісіріңіз.
Шамамен екі мыңға жуық құс еті шығарады.
Сарапшы кеңестері
- Фрикасты ересектерге тексеріп отыру үшін, бірнеше оқитын термометрді сынап көріңіз. Жер сиыры кем дегенде 160 F (71,1 C) қауіпсіз температурада пісіру керек.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 296 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 187 мг |
| Натрий | 262 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 30 г |