Polish Poppy Seed Roll Recipe

Бұл көкнәр тұқымының орамы немесе strudel рецепті ашытқы қамырымен жасалады және полякте makowiec (mah-KOH-vyets) ретінде белгілі.

Шығыс еуропалық десерт кестесі әрқашан жер немесе тұтас тұқыммен жасалынған тәттіге ұқсайтын нәрсені қамтиды. Көптеген супермаркеттердің немесе онлайн режиміндегі этникалық серуенде қол жетімді хлопковый тұқым пастасы пайдаланылуы мүмкін, бірақ егер сіз өз толтыруыңызды таңдасаңыз, нұсқаулар да беріледі.

Сізге не қажет

• Қамыр үшін:
• 1 пакет ашытқы (белсенді құрғақ)
• 2 кесе сүт (жылы)
• 8 шыныаяқ
• ұн (әмбебап)
• 3/4 кесе қанты
• 1 шай қасық тұз
• 5 үлкен жұмыртқа (бөлме температурасы)
• 4 унция майы (балқытылған)
• 2 (12,5 унция) банка / 25 унция көкнәр тұқымын толтыру (немесе өзіңіз жасаңыз, төменде қараңыз)
• Көкнәр тұқымын толтыру үшін:
• 1 фунт көкнәр тұқымы (жер)
• 1 кесе қант
• 6 унция май (жұмсартылған)
• 1 стакан сүт (ыстық)
• 1 ас қасық
• дәмдеуіштер (лимон)

Қалай жасауға болады

Қабығы тұқымын толтыруды жасаңыз (міндетті емес)

1. Егер сіз өзіңізді толтырсаңыз, көкнәр тұқымын көкнәр тұқымының тартқышына үгітіңіз.
2. Орташа ыдыста 1 стакан қант, 6 унция майы, 1 кесе ыстық сүт және дәмдеуішті біріктіріңіз. Жақсылап ұйықтаңыз және бір жағына қойыңыз.

Қамырды жасаңыз

1. Кішкентай жылусыз ыдыста жылы сүттің 1/2 кесеіндегі ашытқыны ерітіңіз.
2. Стенді араластырғыштың ыдысында немесе үлкен ыдыста ұн, 3/4 кесе қант, тұз және жұмыртқаны біріктіріңіз. Қалған 1 1/2 шыныаяқты жылы сүт, 4 унция сары май мен ашытқы қоспасын қосыңыз.

1. Таяқтың көмегімен немесе қолмен тегіс болғанша ұрып-соғыңыз. Бұл жерде қамыр жабысқақ болады.
2. Қамырды таза майланған ыдысқа салыңыз. Үстінен кішкене ұн мен қақпақпен себіңіз. Ыстық жерде 1 сағатқа немесе екі есе мөлшерде тұруға рұқсат етіңіз немесе көтеру уақытын кесу үшін осы жылдам ұшты орындаңыз.

Rolls және Bake пішінін алыңыз

1. Қамырды қысып, ұнтақталған бетке шығарыңыз. Қамырды жартыға бөліп, әр жартысын тіктөртбұрышқа салыңыз.
2. 1 қамырдың тіктөртбұрышында жасаған толтырулардың жартысын немесе жартысын таратып, желе орамына айналдырыңыз. Осылайша құюға арналған ұштар аяқталмайды.
3. Пергамент басылған немесе майланған табаға салыңыз, қақпақты жабыңыз және екі еселенген мөлшерге дейін көтеріліңіз.
4. 350 градусқа дейін қыздыру пеші. Қосымша ерітілген маймен роликтің үстіңгі щеткалары. 45-тен 60 минутқа дейін немесе роллдар алтыннан қоңыр болады.
5. Пештен шығарып, салқын. Қажет болса кондитерлік қантпен шаң-тостағандар.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	2681
Барлығы май	193 г
Қаныққан май	55 г
Қанықпаған май	39 г
Холестерин	397 мг
Натрий	603 мг
Көмірсулар	196 г
Диеталық талшық	59 г
Ақуыз	69 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)