Үйдегі дүкенде және шектеулі қалдықтардан ақша үнемдеу
Өшірілген тамақ ақша жұмсалады. Көптеген американдықтар үшін зерттеу сабақтары американдық үйге әкелінетін барлық тағамдардың 25-тен 40 пайызына дейін жоғалып кетуіне әкеліп соқтырады. Бақытымызға орай, бұл үлкен сандарды төмендетуге болады. Бұл сіздің асыңызға кіретін нәрсені шектеу және сол жерде бар нәрсені пайдаланудың жиынтығы.
1. Тамақтануды жоспарлаңыз
Реалистік болыңыз. Үйіңізде қанша түскі ас дайындайсыз?
Үстелдегі барлық адамдар қанша еду? Ас үйде не болғанын және қандай да бір кешіктірмей қолдануға болатын кез-келген ингредиенттерді пайдаланып, көптеген тағамдарды жоспарлаңыз.
2. Шопинг тізімін жасаңыз және орындаңыз
Қолыңыздағы жоспарыңызбен сізге қажет нәрселердің тізімін жасаңыз. Кейінірек қойылған уақыт азық-түлік қалдықтарын көп үнемдейді. Тағы да: асүйде болған нәрсені тексеруді ұмытпаңыз және оны пайдалануды жоспарлаңыз.
3. Көбірек-жиі сатып алуды қарастырыңыз
Ұзақ уақыт бойы сатып алған кезде, бұл оңайға түспейді. Дүкенге қаншалықты жиі баратын болсаңыз, соғұрлым аз сатып алсаңыз және әрқашан «жинақтау» қажеттілігін азайтыңыз.
4. Күндерді тексеру
Дүкендегі жарамдылық мерзімі мен «пайдалану» күндеріне қараңыз және ұзағырақ сақтау мерзімі бар заттарды таңдаңыз.
5. Үлкен бинттердің артықшылығын алыңыз
Сатып алу кезінде ақшаны үнемдеуге болады, егер ол сіз пайдаланатын материал болса, онда бұл туралы осында айтылған нәрсе емес.
Тез бұзылмайтын заттарды ұсынатын дүкендерді табыңыз, сіз қажетті нәрсені сатып алуға мүмкіндік беретін ұнтақтар, жаңғақтар және дәмдеуіштерді ұнатады. Бұл әсіресе жаңа рецептілерді дайындағанда пайдалы. Бұл ингредиенттерді қайтадан пайдалануға болатындығыңызға сенімді емес.
6. Тамақты дұрыс сақтау
Сіз жоспарланған және сатып алған заттарыңызды алғаннан кейін сіз нақты тамақтанатындығыңызға сенімдіміз, дұрыс нәрсені сақтаңыз.
Есіңізде болсын: тоңазытқыш есігі ең жылы бөлік болып табылады, сондықтан ол оңай бұзбайтын дәмдеуіштерге және сүтті емес сусындарға арналған.
7. Тоңазытқышты ұйымдастырыңыз
Толық тоңазытқыш ауа ағыны мен тиімділікке кедергі келтіреді - аз ғана, бірақ жиірек сауда-саттық өткізу үшін тағы бір себеп. Деформацияланбаған тоңазытқыш, сондай-ақ, сізде бар нәрсені көру қиынға соғып, сатып алу немесе қайталанбайтын тағамның қайталануына алып келеді.
8. Бірінші тәжірибедегі алғашқы тәжірибе (FIFO)
Азық-түлік шығындарын жабу туралы кез келген адам білсе, бұл мейрамханалар. Алдымен ескі элементтерді пайдалану арқылы олардың мысалын орындаңыз. Ұйымдастырылған тоңазытқыш бұл мүмкіндікті жасайды: алдымен жеуге болатын тағамның артында жаңа сатып алулар жасаңыз.
9. Әрбір заттың мүмкіндігінше мүмкіндігінше қолданыңыз
Бұл негізінен элементтерді шығару үшін қолданылады. Біле аласыз, бұл қызылша жасыл ретінде пісіруге болады chard. Цитрус қабығын оның иісіне қант құмырасына айналдыруға болады. Брокколи сабақтарының дәмді нәзік етуі үшін аршылған болуы мүмкін. Көкөніс пиллалары мұздатылған және қорлар жасауға арналған .
10. Нағыз пісіріңіз
Бұл мақсатқа жету үшін қосымша тағамды тағамға айналдыруға болады, кейінірек, сіздің отбасыңыз 3/4 фунт жеп болған кезде дәмді пісіруге болады. Түрлі тағамдардан кейін тастағаныңыз туралы ойлаңыз және сәйкесінше тағамды пісіріңіз.
11. Қамқорлық жасамаңыз
Пластинадағы қыдыруға болмайтын тағамды лақтырудан гөрі бірнеше секундқа жету керек.
12. Тағамдарды жеп алыңыз
Әрине, кейбір адамдар оларды жек көреді дейді, бірақ жақсы тамақтанып, қазірдің өзінде дайындалған азық-түліктерді ресурстар мен уақыттағы елеулі шығындар. Жаңа заттарды қыздырып көріңіз: жоғарғы жағында ірімшікті ерітіңіз, оны күріштен қуырыңыз, күрішті қуырыңыз, дәмді астық ыдысқа үй құйылған бүршіктерді толтыру үшін қалдықтарды пайдаланыңыз немесе күрішті күрішке құйыңыз.
13. Сатылған құлға бола берме
Тамақты дұрыс өңделген және сақталған тағамға арналған мөр басылған күннен кейінгі уақытта жақсы жеуге болады. Егер заттар жақсы көрінсе, иісі жақсы болса және дәмі жақсы болса, олар жақсы болуы мүмкін. Сізге сүттің қышқыл екендігін, ал ірімшік көгергенін, сол заттарды тастағанын, бірақ әлі де жақсы нәрселерді жейтінін айтудың қажеті жоқ.
14. Мұздатқыштың күші
Тамақтанудан бұрын өзіңізді қанағаттандыру үшін көбірек уақытыңызды сатып алу үшін нашарлаған нәрселерді қатырып, мұздатуға болады.
Жұмыстың бастауы үшін көкөністерді қалай мұздатуға және қалай мұздатуға болады. Қосымша песто немесе томат тұзды салқындату болашақта өте жеңіл түскі ас береді, ал жеке бөліктерде ас сөрелері немесе сорпалар үлкен жұмыс күнін өткізеді.
15. Нені тастауларыңызды қадағалаңыз
Бұл сізге жақсартылған, аз шығынсыз сауда тізімдерін алға жылжытуға көмектеседі (және жоғарыдағы 1-қадамға орай).
Әрқашан азық-түлік қалдықтарының белгілі бір мөлшері болады, өзіңіздің жұмысыңызды және компостинг туралы біліңіз!