«Не нәрсе ештеңе» рецепттерін ұрып-соғуға болмайды, бұл - сүйікті. Келесі жолы сіз алма пирогын немесе апельсинді жасайсыз, өзектер мен қабықтарды сақтап, оларды осы дәмді желеге айналдырасыз.
Сізге не қажет
- 12-ден 15 алма (органикалық алма түйірлері мен қабығы)
- 1 галлон су
- 4 кесе қант
- 8 ас қасық лимон шырыны
Қалай жасауға болады
- Тұтқаны 3 жарты пинтті банка салып, оларды сумен жабыңыз. Бөренелерді стерильдеу үшін 15 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз. Ыстықты өшіріп, консервілерді ыстық суға қосыңыз. Қақпақтарды қайнатпаңыз немесе оларға жабысқақ сақиналарды зақымдамаңыз.
- Банкалар стерильденген кезде, алма түйіршіктерін және пилиндерін үлкен эмальданған немесе тот баспайтын болатқа салыңыз. Жабу үшін жеткілікті суды қосыңыз. Бір қайнатып, герметикалығына дейін, ал судың деңгейі екі есе азайғанша пісіріңіз.
- Алма қалдықтарын кетіріп тастаңыз. Сұйықтықты өлшеп алып, оны ыдысқа салыңыз. Алма сұйықтықтың әр кубогы үшін 1/2 стакан қант пен 1 ас қасық лимон шырынын қосыңыз. Жоғары температурада қайнатыңыз және араластырыңыз гельдік нүктеге жеткенше жиі араластырыңыз.
- Стерильденген банкалар мен қақпақтарды баннерден алыңыз. 2/2 дюймдік бас кеңістігін қалдырып, банкадағы банкаға желе құйыңыз. 2 бөліктегі консервіленген қақпақтарды бұраңыз. Қайнаған су ваннасында 5 минут ішінде өңдеу.
Кеңестер:
- Тартпа алма пектиннің жоғары мөлшерін , жұмсақ тәттіге қарағанда жоғары және гельдік нүктеге жетеді.
- Соның ішінде қызыл алмадан жасалған кейбір пюрзалар сіздің желеіңізді керемет қызғылт түсті береді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 188 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Көмірсулар | 49 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 0 г |