Қарапайым қуырылған тауықтың емшек сүті рецептісі

Жұқа тауықтың төс еті көмегімен бұл тез дайындалады және дайындалады.

Тауықсыз төс еті екі есе аз болмаса, оларды котлеттер жасау үшін көлденең етіп кесіңіз, ал 2 немесе 3 үлкен тауық етінің жартысы 4 порция үшін көп болуы мүмкін. Тауықтың төс еті өте аз болса, оларды төрт мөлшерде пайдаланыңыз және оларды жұқа қалыңдығына ақырын жазыңыз.

Тауық етіне картопты немесе картопты пюре, сондай-ақ құс еті немесе салқындатылған салатпен бірге беріңіз.

Ұқсас рецепттер сіз ойлаған шығармыз, қуырылған тауықтың жамбас немесе аяқтары , пиязды қуырылған тауық бутерброды .

Сізге не қажет

• 4 тауық сүті котлеттері * (кеудеге салынбаған немесе кішкене тауық етінің жартысы, сәл тегістелген)
• 1 үлкен жұмыртқа
• 3/4 кесе сүті
• 1-2 ас қасық ыстық соус (Франк, Техас Пит немесе Табаско секілді)
• 1 үлкен жұмыртқа
• 1 кесе ұн (барлық мақсатта)
• 1 шай қасық Cajun дәмдеуіштері (немесе ұқсас қоспасы, жақсырақ тұзсыз)
• 1 шай қасық тұз (көкөніс тұзы болса, 1/2 шай қасықты пайдаланыңыз)
• 1 шай қасық жер қара бұрыш
• 1 дюймдік өсімдік майы (мысалы, канола немесе жаңғақ майы)

Қалай жасауға болады

1. Үлкен ыдыста жұмыртқаны сүтке және ыстық соусқа айналдырады.
2. Кең, таяз ыдыста ұн, кажун дәмдеуіштері, 1 шай қасық тұз және бұрыш біріктіріледі.
3. Үлкен ауыр, терең шеберлерде немесе голландиялық пеште 350 фунт (180 ° C / Газ 4) дейін шамамен 1 дюйм май бар.
4. Пешті 200 футқа дейін қыздырыңыз, егер қызмет көрсету қысқа уақытқа кешіктірілсе немесе рецептті екі есе көбейтіп, партияларда пісіру керек болса.
5. Мұнай ыстық болған кезде жұмыртқа мен сүт қоспасында тауықтың котлеттерін (немесе кішкене тауық етінің жартысын түзетіп) құйыңыз. Артық тамшылап, одан кейін ұн қоспасын салыңыз. Жабық тауықты ыстық майға мұқият түсіріңіз. Қалған бөліктермен қайталаңыз.

1. Тауықты қуырып, пісіргенге дейін екі жағынан 3-4 минут қайнатыңыз.
2. Тауық етін қағаз сүлгі немесе қоңыр қағаз қапшықтарының қабаттарына төгіп тастаңыз.
3. Бірден қызмет көрсетіңіз немесе үлкен пісіру парағына ауысып, 200 ° F пеште немесе жылыту тартпасында жылы ұстаңыз.

* Егер жіңішке тауықтың кеудесін немесе котлеттерін таба алмасаңыз, оларды қалай жасауға болады. Ортадан үлкен көлемге дейін тауықтың төс етінің жартысын алыңыз және кесу тақтасына салыңыз. Қолыңызды тауыққа қойып, оны қозғалудан сақтаңыз. Екінші жағынан, өткір пышақты пайдаланып, пышақты кесу тақтасына параллель ұстап, тауықтың бойымен мұқият жағыңыз. Енді сіз өлшемі бойынша екі котлет бар. Көптеген котлеттер үшін көбірек тұқымдық емшектермен қайталаңыз.

Бұл рецепт тауық тендерлерімен де жасалуы мүмкін. 4 порция үшін 1-ден 1 1/2 фунтқа дейін пайдаланыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	669
Барлығы май	39 г
Қаныққан май	12 г
Қанықпаған май	17 г
Холестерин	570 мг
Натрий	1,446 мг
Көмірсулар	22 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	53 г.

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)