Нәрлі және қанағаттанарлық, бұл брокколи сорпасының рецептісі тез және жеңіл тағамға арналған. Оның барқыттай тегіс құрылымы, нәзік, балғын, кремді дәмі бар, бұл таза сорпаны брокколи әуесқойларымен жақсы көреді. Бірнеше үйдің бекон тасшөптері оны толығымен жасайды.
Сізге не қажет
- 2 шай қасық майы
- 1/2 кесе ұсақ туралған пияз
- 4 тауық тауық еті
- 3 кесе кесілген жаңа брокколи
- 1/2 стақан ауыр қаймақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық жер ақ бұрыш
- Қосымша: 1/16 шай қасық жер жаңғағы
- Гарнир: Бекон тимьяндары
Қалай жасауға болады
Үлкен кастрюльде орта температурада орнатылған, пияздың майы мөлдір және нәзік болғанға дейін сары майда пісіріңіз. Тауық пен брокколи қосып, қоспаны қайнатыңыз. Ыстықты төмендетіп, сорпаны брокколи нәзік болғанға дейін 8-10 минут қайнатыңыз.
Блендерді пайдаланып , брокколи сорпасы тегіс болғанша езіңіз . Ыстық брокколи қоспасын кәстрөлге мұқият аударып, ауыр қаймақ, тұз, бұрыш және мускат жаңғағын араластырыңыз.
Супты қыздырыңыз - қайнатпаңыз және дереу қызмет көрсетіңіз.
Брокколи сорпасының рецептісінің бұл кремі 4-6 порцияны құрайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 128 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 26 мг |
| Натрий | 346 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |