Бұл қуырылған тауық қанаттары отбасыларға тамаша тағам немесе тағамдар жасайды. Мерекелік тағамдарға арналған ойын-сауық бағдарламасына немесе ойын күніне арналған тағамға қосарланған немесе екі есе көбейтіңіз немесе тауық барабандарымен рецепт жасаңыз. Бұл тауық қанаттары да жүк көтеру үшін өте жақсы!
Өзіңіздің сүйікті бөтелкедегі барбекю соусын немесе коммерциялық тұзды қолданыңыз.
Тасымалдау немесе жаяу жүргіншілер үшін аяқталған тауық қанаттарын пештің төменгі немесе жылы қондырғыларында күтіп ұстаңыз. Ыстық тағамды тасымалдау туралы кеңестерді қараңыз.
Сізге не қажет
- 16-дан 20 тауық қанаты (32-ден 40-ға дейін)
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
- Үшін соус:
- 2 ас қасық қыша
- 1/4 кесе сидр сірке суы
- 3/4 кесе кетчуп
- 1/2 кесе сірне
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 2 шай қасық Worcestershire соусы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық Табаско соусы
Қалай жасауға болады
- Тауықтың қанатының ұштарын кесіп тастаңыз және содан кейін әр қанатты біріктіріңіз.
- Бройлерді алдын ала қыздырыңыз да, бройлер табаға май құйыңыз. Тамшыларды ұстау үшін фольгамен бройлер табасының ішіндегі сызық.
- Тауық қанаттарын бір қабаттағы майлы шкафта орналастырыңыз. Тұзбен және жаңа жердегі қара бұрышқа себіңіз.
- Қалған ингредиенттерді үлкен ыдысқа біріктіріп, жақсылап араласқанша шайыңыз. Тұздықтың 1/2 кесеін алып тастап, қызмет көрсету уақытына дейін салқындатыңыз. Қалған тұзды бір жағына қойыңыз.
- Тауық қанаттарын шамамен 10 см-ден 10 минутқа дейін жылу көзінен 6 дюйм қайнатыңыз. Оларды айналдырып, 10-12 минуттай ұзағырақ созып, жиі бұрыла бастаңыз.
- Тостағанға қанатты құйып, барбекю соусымен мұқият жағыңыз. Оларды екі жақты қыздыру үшін қайтадан бірнеше минуттан ұзақ уақытқа тіректер мен пешке салыңыз.
- Қорғалған тұздықпен қанаттарға қызмет етіңіз.
- Төмен немесе жылы күйде жылы ұстау үшін дереу қызмет көрсетіңіз немесе оларды баяу ыдысқа салыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Барбекю соустарының қоспасына сұйық түтіннің бірнеше тамшысын қосыңыз.
- Пісірілген тауық қанаттары - Тұзды және бұрышпен қантқа бөліп болғаннан кейін, ұнды шаң-тозаңға салып, майдалағыш майдалап жасалған жұмыртқа табақшасына қойыңыз. Алдын ала қыздырылған 400 F пеште 30 минут бойы қанаттарын пісіріңіз. Қанатты және пісіруді 30 минутқа ұзартыңыз. Қанатты тұздықпен пісіріп, пісірме табаға салыңыз. 8-10 минут ұзағырақ пісіріңіз немесе қанаттарын жылтырату үшін жеткілікті ұзын.
- Егер сіз қанаттың бір бөлігіне немесе жаяу жүргіншік іс-шарасына барсаңыз, олар толық дайындалуы және ыстық болуы керек. Оларды жабық пеште сақтаңыз. Плитканы басқа контейнерге салыңыз және оқшаулағыш үшін оны орамал немесе сүлгімен ораңыз. Кез-келген ыстық немесе суық тағамдарды тасымалдаған кезде зиянды бактериялар 40 және 140 F аралығындағы азық-түлікте тез өсетінін, «қауіпті аймақ» екенін ескеріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Дәмді баяу пештерде барбекю соусындағы тауық қанаттары
- Дәмді жержаңғақ соусы бар пісірілген тауық қанаттары
- Ақжелкен тауық қанаттары
- Сиқырлы Джек Даниилдің барбекю шұжықтары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 5005 |
| Барлығы май | 287 г |
| Қаныққан май | 79 г |
| Қанықпаған май | 117 г |
| Холестерин | 1,674 мг |
| Натрий | 2,203 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 525 г |