Дәмді және жемісті өсімдікке арналған рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер
Жазғы сквош, әсіресе сары әртүрлілік - оңтүстіктегі өте танымал көкөніс. Сіз оны кез келген уақытта жаңа, мұздатылған немесе консервіленген деп табасыз.
Өсіп келе жатқан және өнімділігі жоғары, жазғы скважиналар кез-келген мөлшердегі бақша үшін өте қолайлы. Жақсы дәм мен нәзік тұқымдар үшін, сквош 6 дан 10 дюйм ұзын жас болуы керек. Паттыпан, табақша тәрізді сквош, диаметрі 4 дюймден аспауы керек.
Жазғы сквош басқа да көкөністермен бірге көкөніс табақшасының бөлігі ретінде, салаттарда, қуырылған, пісірілген, буға пісірілген, қуырылған, терең қуырылған, пісірілген, пісірілген немесе толтырылған салатта пайдалануға болады. Оның жұмсақ дәмі себебінен оны текстураның, хош иістің және түстің кез келген түріне немесе макарон тұздығына қосуға болады.
Жұмсақ жазғы сквоштың дәмін жақсарту үшін шөптер мен дәмдеуіштерді қолданыңыз. Аскөк, бұрыш, насыбайгүл, маржорам, шие және жалбыз әсіресе сквошқа сай келеді және ол сарымсақ, пияз және қызанақпен дәмді түрде дайындалған.
Жазғы сквош оңай көгеріп, күтім жасау керек. Қатты, жылтыр теріні іздеңіз; өлшемі бойынша өте ауыр. Тоңазытқышта перфорацияланған пластикалық пакетте сақталады, олар бір апта бойы ұсталуы керек. Мұздату сквоштың салдарын жұмсартады, бірақ ол ақшылдау маңызды емес жерде кастрюльдер мен басқа ыдыстарда қолданыла береді. Бланш мұздатқыштан 4 минутқа дейін мұздатуға және сақтауға дейін 2 минут бұрын жазғы сквошты кесіп тастайды.
Нан үшін шикі сквошты толығымен немесе үккіштен өткізіңіз.
Рецепттер:
- Super Easy Sautéed Summer Squash
- Цуккини және жазғы сквош-касерлер
- Патти Пан Сквошпен толтырылған
- Жазғы сквош және цуккини шеберлігі
- Цуккини алаңы
- Жеңіл шоколадты цуккини торттары
- Цуккини және қызанақ қызанағы
- Цуккини құймақтары
- Апельсин-мүкжидек Zucchini Bread
- Curried Zucchini сорпасы
- Цуккини дәмдеуіштерімен нан
- Қуырылған асқабақ монеталары
- Жеңіл қуырылған сәбіз торты
- Цуккини сұлы торттары
- Цуккини және томаттар ірімшікпен
- Цуккини креолі
- Шошқа еті цуккини және қызанақпен
- Жазғы қытырлақ пирожныйлар
- Қуырылған тұзды цуккини
- Skillet сарысы сквош және пияз
- Сары сквош кассиролы
- Gigi's Squash Casserole
- Сары шабдалы піттері
- Сквош сорпасы
- Қуырылған цуккини
- Крем-соустарда цуккини
- Squash және Pepper Cornbread
- Барбаның Цуккини торттары
- Ratatouille бар Баклажан және Цукини
- Цуккини Пармезан
- Цуккини наны
- Піскен жүгері сквош
- Тауық және сквош тамағы
- Сквош Суфле
- Цуккини тағамдар алаңы
- Цукини тұздығы
- Көкөніс пирогы
- Сырлы сквош катеролы
- Кимдің Squash Casserole
- Жазғы сквош кассиролы
- Squash ләззат Casserole
- Пісірілген сквош сақинасы
- Қуырылған жазғы сквош
- Squash Pickles
- Squash Casserole
- Squash және Bacon Casserole
- Сары сквош пюрзалары
- Ет-тұздалған цуккини
- Цуккини Кассероле