Егер сіз асқабақ немесе көктемгі сквошпен жабылған болсаңыз, бұл асқабақ нанының немесе кез-келген танымал жазғы сквош кастрюлінің дәміне керемет балама.
Біз бұл сквошты беконды ыдысымен жақсы көреміз, бірақ егер сіз қаласаңыз, оливковое майы немесе өсімдік майы қолданылады. Біз ұсақталған беконды қызмет ету үшін сквоштан себеміз. Балабақша цуккини немесе жазғы сквоштан балғындықпен түзетуге оңай.
Цуккини бізде өте аз болды, сондықтан оларды айналдырудың орнына біз сквошты жарты жолда кесіп, содан соң бөліктерді кесіп тастадық.
Біз бейнеленген ыдысқа кесілген тәтті пиязды қолдандық, сосын, сквошты кішкене креоллы дәмдеуішпен және құлдыраған беконмен бірге қызмет етер алдында себілген. Бұл тез соққы болды!
Қосымша идеялар алу үшін, көп қызмет ету және дәмдік идеяларға арналған кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Сізге не қажет
- 2 жолақ беконы
- 1-ден 1/2 фунт сары сквош немесе цуккини, шамамен 4 кішкентайдан ортасына дейін жазғы сквош
- 1 орта пияз, кесілген немесе туралған
- косер тұзы мен дәміне қарай жаңғақ қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта үлкен табақшаға немесе салқындатқышқа беконды тек қытырлақ етіп қуырыңыз. Беконды қағаз сүлгілері үшін ағызып алыңыз, содан кейін ұсақтап, бір жағына қойыңыз.
- Беконның драппингтерінен басқа 1 ас қасықтан құйыңыз.
- 1/2-дюймдік раундта сквошты кесіп алыңыз немесе әрбір сквошты жартысын немесе үштен бір бөлігін кесіп тастаңыз (өлшеміне байланысты), содан кейін олардың ұзындығын 1/2 дюйм қалың кесектерге бөліңіз.
- Пиязды кесіңіз немесе пісіріңіз.
- Шкафты орташа температураға қойыңыз. Дрпингтер ыстық болған кезде, сквош тілімдерін және пиязды қосыңыз. Қосер тұзымен және жаңа жердегі қара бұрышпен аздап себіңіз. Сокуды нәзік болғанша және пияз жеңіл қызарғанша жиі айналады.
- Сквош пен пиязды ыдысқа арналған шұңғылшаға аударыңыз, содан кейін ұсақталған беконмен салыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Беконды құймаңыз және 1 ас қасық зәйтүн майын немесе өсімдік майын пайдаланып, асқабақ пен пиязды дайындаңыз.
- Тұздың орнына тұзды тұз қоспасын немесе Creole немесе Cajun дәмдеуіштерін пайдаланыңыз. Егер дәмдеуіштер тұзсыз болса, дәміне қарай тұз қосыңыз.
- Цуккини және сары сквош немесе басқа өлшемдегі жазғы сквош комбинациясын пайдаланыңыз.
- Шашқышты аздап сарымсақ ұнтақшасына себіңіз немесе сыққышты жасағанға дейін 5 минут бұрын сарымсақтың 1 түйірін қосыңыз.
- Беконның орнына кептірілген панкеттені пайдаланыңыз. Аяқталғаннан кейін дайындалған панкеттаны сквошқа себіңіз.
- Сквош пен пиязды ұнтақталған Беконның орнына кейбір ұнтақталған немесе ұсақталған Пармезан ірімшігі себіңіз.
- Қызметке кіріспес бұрын көкөністерді тостаған туралған пеканмен сүртіңіз.
Ұқсас Squash Recipes
Super Easy Sautéed Summer Squash
Жазғы сквош «макарон» сарымсақ және насыбайгүлмен
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 40 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 94 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |