Төрт бұршақ Чили - менің жаңа сүйікті чили рецепті. Құпия жаңғақтарды қосады. Бұл төртінші бұршақ ғажап хош иісті, ғажайып текстураны қосады және сағызға ұқсас шоколад дәмін жасайды. Қаймақпен және кейбір ұнтақталған Cotija ірімшігімен жоғарыға салыңыз.
Мен суық қысқы түндерде чилиді жақсы көремін. Сіз шынымен де жылынудан басқа ештеңе жоқ. Бұл чилиді дәмді немесе жұмсақ етіп жасай аласыз. Егер сіз шын мәнінде дәмді тағамдарды ұнатсаңыз, майдалап туралған япалапено немесе хабанерон бұрыштарын қосыңыз немесе ұсақталған қызыл бұрыш немесе қытырлақ бұрыш қосыңыз. Егер сіз майланған тамақты таңдасаңыз, рецепті жазылғандай жасаңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 пияз (туралған)
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 (15 унция) бұршақтарды өңдей алады
- 1 (14 унция) қызанақ бәліштері (өңделмеген)
- 1 (6 унция) томат пастасын алады
- 3 кесе өсімдік немесе сиыр сорпасы
- 2 ас қасық чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық жер зире
- 1/4 шай қасық бұрыш
- Деш тұзы (қажет болса)
- 1 (15 унция) қара бұршақтар болуы мүмкін (шаю және суда)
- 1 (15 унция) форель бұршақтары (шаю және суда)
- 1 (15 унция) бүйрек үрме бұршағы (шаю және суда)
Қалай жасауға болады
Үлкен кастрюльде зәйтүн майын орташа температурада қыздырыңыз. Пиязды және сарымсақты қосыңыз; пісіріңіз және тендерге дейін араластырыңыз, шамамен 5-тен 6 минутқа дейін. Қуырылған бұршақтарда, қызанақ қызанақтарында, томат пастасы мен сорпадан 1 кесе араластырыңыз; үрме мен томат пастасы ерігенше араластырыңыз. Қалған сорпаға шили ұнтағы, зире, бұрыш және тұз қосылған кезде араластырыңыз.
Содан кейін қара бұршақтарда, теңіз форманыңда және бүйрек бұршақтарында араластырыңыз.
Чилиді пісіруге әкеліңіз; төмен жылуды азайтады және 15-20 минут қайнатып, чили қалыңдатылған және араластырылғанша жиі араластырады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 826 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 391 мг |
| Көмірсулар | 147 г |
| Диеталық талшық | 43 г. |
| Ақуыз | 50 г |