Ананас дәмді тропикалық хош иіспен қамтамасыз етіп қана қоймайды, бірақ сіз өзіңіз көрген ең нәзік қабық стейктерін шығарады. Тұзды соямен қосылған ананастың қышқыл тәттілігінің комбинациясы осы ыдыс үшін керемет жұмыс істейді. Егер сіз ананас жанкүйер болсаңыз, онда папайя бірдей дәмді алмастырады.
Сізге не қажет
- 1 1-ден 2 фунт / 450-ден 900 г-ге дейін бедерлі бие
- 1 кесе / 240 мл езілген ананас
- 1/4 кесе / 60 мл соя тұздығы
- 3 ас қасық / 45 мл қоңыр қант
- 1 ас қасық / 15 мл өсімдік майы
- 1 шай қасық / 5 мл теңіз тұзы
- 1 шай қасық / 5 мл пияз ұнтағы
- 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл ұнтақталған имбирь
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл бұрыш түйіршіктері (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
Орнатылатын полиэтилен пакетіне бедерлі бөтелке салыңыз. Қалған ингредиенттерді орташа пластикте немесе шыны ыдыста біріктіріңіз. Аралас бөтелке үстіне құйыңыз. Пластикалық қаптың сыртынан пайдаланған кезде, еттің барлық беттеріне мұқият жағыңыз. 4-12 сағат ішінде тоңазытқышқа сөмкеден, мөрмен және орнынан ауаны шығарыңыз.
Жоғары жылу үшін алдын ала қыздырылған гриль. Қақпақтарды қолданып, қапшықтан бланк стейктерін алып, грильге қойыңыз. Тұздықты тастаңыз.
Бір жаққа екі минут пісіріңіз, тұздықта қант бар болғандықтан, алауды қадағалаңыз. Жылытуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз және қосымша 6-8 минут бойы пісіріңіз. Ет қажетті ұнтақты болғаннан кейін, жылуды алып тастап, кесуге дейін кем дегенде 5 минутқа отыруға рұқсат етіңіз. Көкөністер мен күрішпен бірге пайдалануға болады немесе макаронға, салаттарға, бутербродтарға, түйіршіктерге немесе такосқа қосылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 360 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 119 мг |
| Натрий | 1,154 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 43 г. |