Тым көп кекстер жасаған жағдайды елестетіп көріңіз. Бұл сирек кездеседі, бірақ ол орын алуы мүмкін. Сізде бірнеше нұсқа бар. Сіз оларды достарыңыз бен отбасыңызға бере аласыз. Сіз өзіңіздің тәттілеріңізді тамақтандыруды өткізе аласыз. (Әсіресе, ЭМС-ны ұсынбастан ұсынылмайды.) Немесе соңғы шара ретінде оларды сақтауға болады.
Мәселе кекстерді жаңа қалай сақтауға болады. Егер ол тек бірнеше күн болса, онда сіз алтынсыз.
Пластикалық қапшыққа немесе контейнерге қойыңыз. Кәмпиттер ауа өткізбейтін контейнерде сақталған кезде жақсы сақталады.
Құрғақ кокстер туралы ғылым
Алайда, егер сізде көп кекстер болса немесе олар екі күннен артық сақталса, онда асүйдің санауышында қалдырудан басқа көп нәрсе істеу керек. Біріншісі - тоңазытқышқа қою. Бұл жақсы идея емес. Тоңазытқышта сақталған кәмпит кебеді. Шындығында, тоңазытқышқа кекстерді қою қант пен ұнда кристалдану үдерісін алға айналдырып, кекстерді тез өтіп кетеді. Тоңазытқышқа кекстерді орналастыруды қарастырудың жалғыз уақыты, егер мұздату тез еріген болса, аязға төтенше жағдай болып табылады. Бұл жазда немесе жылы климатта жиі кездеседі. Шын мәнінде, қыркүйек айында бірде-бір жылылықсыз сатылымды өткіздім, ал қыркүйек айында қасымсыз жылынуды өткіздім, ал мен кекстердің бағасын төмендетуге мәжбүр болдым.
Коммерциялық наубайханалардың біреуі кекстердің орнына сары майдың орнына көкөніс қысқаруын пайдаланады, себебі қысқартулар сөреде тұрақтылық болып табылады және мұздату ұзағырақ болады. Үй наубайшылары үшін май жақсырақ.
Мұздаңыз
Тоңазытқыш кекстерді сақтауға жаман таңдау болғанымен, мұздатқыш камераны сақтауға өте тиімді.
Енді, егер кекстердің үстіне ешқандай аяз болмаса, онда сіз кесеектерді 16-унция мұздатқыш пакетіне салып қойыңыз. Сіз осы мұздатқыш сөмкелердің бірінде шамамен онға жуық адамнан тұра аласыз. Тоңазытқышта мұздатқышқа салмақ түсіруге болмайтын немесе бұзылмайтын кекстерді салуға болады. Егер кекстердің үстіндегі аяз көп болса, кекстерді кішкентай пластиктен мұздатқыш сөмкелерге қоюға болады.
Кекстерді жеуге дайын болғаныңызда, оларды мұздатқыштан алып, табақшаға немесе кесе стаканына жібітіп қойыңыз. Микротолқынды пешті немесе пешті пайдаланбаңыз. Мұздатылған кекстер екі сағаттан кейін жібітілетін болады.
Мұздатылған кәмпиттер плюс ыдыс-аяқ бөтелкесі терең қуырылған кекстерге тең
Мұздатылған кекстерді баламалы пайдалану, олар сіз Oreo печеньесі сияқты терең қуыру болып табылады. Құймақ печенье құйыңыз. Құймақ тартпасын сүт пен жұмыртқаға дайындаңыз. Бір шай қасық ванильді қосыңыз. Қуыруға арналған электр қуатын немесе қуырылған шойын табақшасын өсімдік майымен қолданыңыз. Майдың ыстық екенін тексеріңіз. Терең фрутаны пайдаланған кезде 375F дейін майын алдын ала қыздырыңыз. Тұғырды пайдаланған кезде температураны тексеру үшін термометрді қолданыңыз. Омыртқадағы кекстерді орнатар алдында майдың 375F екеніне көз жеткізіңіз. Ыстық майда кекстерді тастаңыз. Бір жағынан қоңыр түсте бұраңыз.
Майдан жасалған кекстерді алу үшін кілттерді пайдаланыңыз. Кекстерге кондитер кондитерінің қант және / немесе какао ұнтағы себіңіз. Салқындату үшін тікелей пісіру сөресіне қойыңыз. Жою және ләззат алыңыз!