5 араластыру коктейльдері туралы мифтер

Сіз коктейльдердің кең әлеміне батып бара жатқанда, бұл өте көп болуы мүмкін. Қайдан бастау керек? Бұл қиындыққа тұр ма? Мен бір нәрсе істемеймін бе? Жүздеген сұрақтар және тіпті одан да көп пікірлер бар.

Барлық осы мәселелердің бәрінде мен әйгілі бірнеше әмбебап қателер бар. Төменде сіз туралы алаңдауға тура келмейтін бес әдеттегі аңыздар бар, сондықтан сусынды араластырып, рақаттаныңыз!

• 01-ден 05-ге дейін

  Коктейльдер өте қиын

  Бұл коктейл әлеміндегі ең үлкен қате түсінік, алайда көптеген сусындар бар, олар қиын, көпшілігі жасау өте оңай.

  Мұнда ең жақсы мысалдар - Маргарита және Дайкири . Бұл екі сусын (олар бастапқыда әзірленген) қиындықтар бұлтында мистифицирленген. Мұның бәрі әйгілі коктейльге бөтелкені ашу мәселесі болып табылатын, әр сұйықтық дүкенінен табылған, көп сатылатын (жиі тым тәтті) дайын сусын нұсқасымен байланысты . Алайда, егер сіз осы коктейлдердің әрқайсысын сындырсаңыз, әрқайсыңыз үшін тек үш ингредиенттің қажет екендігін байқайсыз, ол жай ғана құйып, сілкіп тастайды, шиеленіседі. Аяқталды! Өзіңіздің сүйікті рухтарыңызды пайдаланып , шыныға жаңа, тамаша сусын.

  Сізге негізгі бар құралдар (тіпті жақсы коктейль шейкері ) және шайқау, араластыру және штамм (әрбір өте қарапайым тапсырма) болғанда, коктейл әлемі ашылады. Сіз өзіңіздің сусындарыңызды араластыру оңай және тез емес, бірақ көңілді және қажетті күш-жігерге лайық екенін таба аласыз.

• 05 02

  Сіз әрбір коктейльге ұнамаңыз

  Сіз жеп алған барлық тағамдарды ұнатасыз ба? Сіз ашқан әрбір сыра? Мүмкін, ештеңе де, ештеңе де айтпаса да, әрбір коктейльді де, тіпті «ең үздік» деп есептесеңіз де болады.

  Бізде әртүрлі дәмі бар, ал кейбіреулері белгілі бір дәмділерді немесе басқа сусындар стильдерін артық көреді. Кейбіреулер ішімдіктерді өте селқостық, ал басқалары өздерінің келуіне бәрі ашық. Дегенмен, біз оған ашық болғандықтан, әр сусын біздің ұнататынымызды білдірмейді.

  Сондай-ақ, «керемет» деп саналатын көптеген коктейльдер бар - Мартини , біреу үшін - бұл бәрі оларды жақсы көретінін білдірмейді. Шын мәнінде, бәрін кім сынаған болса, Martini туралы ой-пікірі бар - ол барлық шабуылға тұр ма, жоқ па, егер болса, оны қалай жасау керек. Дәмі субъективті және бұл сусындар әлеміндегі бірінші ереже.

  Егер сіз оны ұнатсаңыз, оны ішіңіз. Егер болмасаңыз, онда уақытқа өту керек. Онда көптеген коктейль рецептер бар, сондықтан тырысыңыз.

• 03 05

  Сіз жоғарғы сөре спиртімен араласпаңыз

  Фуэй! Егер сізде бар және оны ұнатсаңыз, оны араластырыңыз.

  Есіңізде болсын, көптеген коктейльдер базалық көңіл-күйге сүйенеді және ол бүкіл сусынның сапасын анықтайтын болады. Сондықтан арақ, гин, ром, текила және т.с.с. шынымен рақатқа ие болуға болады. Бұл сіздердің сусындарыңыздың негізі және барлық нәрсені басынан бастап бұзуға себеп жоқ.

  Бұл аңыздағы құн - ең үлкен фактор. Көптеген ішімдікшілер Космополитке $ 40 шамасында бөтелке арағын қолданғылары келмейді немесе олардың $ 60 бурбонына тікелей ие болғысы келеді және бұл оны Манхэттен сияқты жан-жақты түрде араластыру үшін қалдық деп санайды.

  Алайда, егер сіз бұл туралы ойласаңыз, сіз сұйықтың құйылу құнын екі есе көбейтесіз, себебі сіз басқа ингредиенттер арқылы көлемді қосасыз. Бұл сіздердің көңілдеріңізді ұзартады және сүйікті рухтарыңыздың жалпы тәжірибесін арттырады.

  Екінші жағынан, бұл $ 10 литр арақ алдыңғы жағынан үлкен үнемдеу болуы мүмкін, бірақ сіздің сусындарыңыз да зардап шегеді. Егер сіздің шешіміңіз тек қана құнына негізделген болса, жақсы материалдан аз ішіңіз (денеңіздің соңында сізге рақмет болады).

  Шынында да, шын мәнінде жоғары сапалы нәрселерді тегістеу үшін сақтаңыз, бірақ оның долларлық құндылығы сізді коктейльге ләззат алуға мүмкіндік беретін жалғыз фактор болып табылмайды. Сізде бар, оны қолданыңыз!

• 04 04

  Мұз тек мұз

  Барда ең көп пайдаланылатын ингредиент ...? ICE!

  Егер сіз ыстық сусындарды араластырмасаңыз , бұл туралы ойланыңыз, сіздің барыңыздан толтырған әр стақан мұз қажет етеді. Мұз сіздердің сусындарыңызды ғана итермелеп қана қоймайды, бірақ ол көптеген сусындардың тепе-теңдігіне әкеліп, көңіл-күйді жұмсартады және дәмділермен үйленеді. Араластырылған коктейльдерде ол аса маңызды, себебі ол сусын болады.

  Бұл сіз кейбір «қолөнермен» мұз үшін шығыс ақшасын төлеу керек дегенді білдіре ме? Ештене етпейді! Мұздатқышта бір апта немесе одан көп уақыт бойы мұзды таусылып, мұздан құйып қана қоймай, мұз науаларын дистилденген сумен толтыру арқылы өзіңіздің мұзыңызды жетілдіре аласыз.

  Барда мұздың сапасына бақылауыңыз жоқ. Жақсы жаңалықтар мынада, көптеген барлар мен мейрамханалар мұздың сапасы маңызды екенін түсінеді және олар мұзды жақсарту үшін қадамдар жасайды.

  Бұл аргумент мұздың сапасын ғана қамтиды. Мұз бұлай қарапайым емес, ал сіздің сусындарыңызда мұзға қатысты көптеген факторлар бар ... Мұздың маңыздылығы .

• 05 05

  Soda маңызды емес

  Біз төмен бағаланған ингредиенттерге қатысты болсақ, сода туралы сөйлесейік.

  Бүгінгі күнгі сода өндірісі зор және тұтынушылар үшін көптеген таңдау бар. Дегенмен, барлық сода бірдей емес, ал кейбіреулері жоғары сусындар жасайды.

  Кәдімгі жағдай, жай Gin & Tonic ... Бұл жеңіл сусын және бұрау қиын. Сізде тамаша гин - Танкуерай № 10 - және сіздің әйнегіңізде жақсы, мөлдір мұз. Сіз қай тоник таңдайсыз? Пластикалық-бөтелкедегі, жаппай шығарылған, артық сығылған тоник немесе сіз қолмен жасалынған, сусынмен жарты жолмен өтпейтін, теңдестірілген тоникалық суды көресіз бе?

  Мен өз таңдауымды білемін, себебі мен айырмашылықты дәм таттым және осы қарапайым шұңқырларды ұнататын барлық адамдарға, атап айтқанда, Fever-Tree және Q Drinks сияқты коктейлдер үшін жасалынған аздаған белгілі сода брендтерін зерттеуге шақырамын.

  Егер сіздің сусыныңыздағы кез-келген басқа элемент шыңдалған болса, сіздің содаыңыз сәйкес келуі керек.

  Soda Waters-ты түсіну