Ия, сіз марашино шие шөлмектерін сатып алуға болады, бірақ бүгінгі күні марашино шие дайындаудың стандартты процесі қалаған нәрсе қалдырады. Олар көбінесе жасанды түстермен, тәттілендіргіштермен толтырады және өте адал, олар біраз шиеленіс.
Неліктен жақсы гарнирмен жақсы коктейльді бұзасыз? Гарнирлер біздің сусындарымызды жақсартады , оларды төмендетпейді. Бұл мутантты шиеде ойнаудың орнына, үйде өзіңді жасау туралы ойлаңыз. Бұл керемет оңай және бұл шалғай кішкентай шие сізді ниблубкаға түсіргісі келетіндер.
Бұл әдіс марашино шиеінің жасалуының бастапқы әдісіне ұқсас. Ол консервант ретінде марашино ликерін пайдаланады және сіздің шие екі аптада ғана дайын болады. Пакет өте ұзақ уақытқа созылады және сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша аз немесе көп мөлшерде жасай аласыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт шие (жаңа піскен, ширатылған)
- 750 миллилитрлік маракшино ликер бөтелкесі
- 2 шай қасық қант
Қалай жасауға болады
- Тығыз тығыздағыш қақпақтары бар банкаларды консервілеу үшін шие мен қантты қосыңыз. Шие контейнерді толтыруы керек, бірақ ішке кіргізбеу керек.
- Егер сізде банкада ыңғайлы емес, шие көп болса, қалғаны үшін екінші ыдысты пайдаланыңыз.
- Сізге қажеттілік қанша банка шие мөлшері мен сіз пайдаланатын банкалар негізінде өзгереді.
- Шәйді толығымен жабу үшін және қантты ерітіп алу үшін жақсы шайқау үшін, марашкино ликерін ыдысқа құйыңыз. Шие жылжытады, сондықтан сіз оны 30 секунд бойы шайқап, әдетте жақсы жұмыс істесеңіз де болады.
- 1-ден 2 аптаға дейін салқындатып, әрбір кранды күніне екі рет ақырын шайқаңыз.
- 1 аптадан кейін шиеді өзіңіздің қалаған дәміңізге жеткеніңізді тексеріңіз.
Бастапқы банкалардағы дайын марашиностарды сақтаңыз және оларды мұздатқышпен ұстаңыз. Ликер оларды сақтауды жалғастырады, сондықтан олар ұзақ уақыт бойы жақсы болуы керек.
Үйдегі Марасчинос жасаудың көптеген жолдары
Марасчино ликері - бұл үйде марашинос жасау үшін қолдануға болатын көптеген рухтардың бірі. Бұл жақсы мүмкіндік, себебі ол жемістердің дәмін табиғи түрде арттырады. Коньяк, арақ, ром - бұл танымал ерітінділер.
Ұмытпа! Ликер маре-ух-СКЕЭ-жоқ деп жарияланды, ал шиеде « Маре-Ух-ШЭЭ» деген жоқ .
Марасчино шиеі үшін көптеген үй рецептері бар және бұл ең қарапайым және оңай. Басқа әдістер әр түрлі бояғыш агенттерді қосуды немесе дәстүрлі консервілеу әдістерін, ұзағырақ дайындау уақыттарын, артық дәмдік ингредиенттерді және тартылған факторларға қатысты басқа да өзгерістерді талап етеді. Сіз, әрине, солардың кез келгенін қолданып, өзіңіздің жеке шиттеріңізді жасай аласыз.
Мысалы, бұл дәмдеуішті маринадталған шие рецепті хош иісті дәмдеуішке арналған пияз , кардамон, даршын және қалампырды қосады. Ол дәмді шиеді жасайды және бұл дәмдеуіштерді, сонымен қатар, марашины ликерлерінің банкаларына қосуға болады.
Егер сіз алкогольсіз марачинино жасауды қаласаңыз, сізге қосымша дайындық жасау қажет. Консерватор ретінде қолданылатын алкоголь болмағандықтан, бұл рецепт дәстүрлі консервілеу тәсілін қажет етеді. Олар өте дәмді және шие, әркім рахаттана алады.
Таңқурайыңызды таңдап, пияз
Қышқыл Мараска шие - бұл өзіндік «марашино» және тамаша таңдау. Қалаған әр түрлі шиеді қолдануға тырысыңыз. Bing шие - тәтті шие түрлерінің арасында жақсы таңдау.
Көптеген шие көктемде және жазда маусымға шығады, бірақ жыл бойы нарықтарға назар аударады. Жақсы баға бойынша жақсы шие тауып жатсаңыз, оны жинауды қарастырыңыз. Марасчиностардың саны жеткілікті, келесі шие маусымына дейін созылуы мүмкін.
Мұздатылған шие қолайлы марашино шиеін жасай алады, алайда жаңа піскен шиеге жақсырақ болуға болады. Тіпті ең жақсы көрінетін мұздатылған шие де коктейлі шыныға жақсы көрінбейді.
Ауруды шырмаудан ал
Егер сізде шие жоқ болса, сіз шие питтеріне ақша салғыңыз келеді . Коктейльдерде пияз шие (сабақ немесе ешқандай сабақ) күтіледі. Сіз өзіңіздің тағамыңызда болған құралдармен шие шұңқырларымен шұғылана аласыз, алайда бұл жақсы питердің бұл тапсырманы әлдеқайда жылдам жасайтындығын көресіз.
Amazon.com сайтында ауыр шұңқырды шиен тасушы сатып алыңыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 92 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 3 г |