Сіз қарапайым рецепт бойынша нәзік емес, шырынды және дәмді лимон нәзік нәзік дремстикке арналған жаңа піскен шөптерді қолдануға болады. Кейбір тимьян жапырақтары немесе жаңа жалбыз жапырақтары да дәмді болар еді. Немесе сіз осы тағамды тауық еті немесе жамбаспен жасауға боларсыз.
Тауықтың төс еті қолданылса, шамамен бес минут пісіру уақытын азайтыңыз. Тауықтың жамбастары шамамен 25 минут бойы пісіру керек. Немесе бұл рецептді тұтас тауыққа пайдалануға болады. Бұл жағдайда пісіру уақыты құс мөлшеріне байланысты кем дегенде бір сағат болады.
Бұл рецепт сүйектердің тауық өнімдерімен қолдануға арналған. Егер сіз безендірілмеген жамбас немесе көкірекше қолдансаңыз, пісіру уақыты шамамен 15 минутқа азаяды. Әрқашан тамақ термометрін пайдаланып, тауықтың қызмет етуінен бұрын дұрыс дайындалғанын тексеріңіз . Тауық жамбастары мен бөшкелерін 165 ° F дейін пісіру керек; тауықтың төс еті 160 ° F дейін, тұтас тауықтан 170 ° F дейін, жамбаста сыналған.
Тауықтың терісі мен етінің арасында шөптерді қою классикалық идея. Тауықтың дәмін ғана емес, сонымен бірге дайын тағам соншалықты әдемі көрінеді. Бұл рецепт оңай, өйткені сіз мұқият жұмыс істеп, теріні жыртып алмаңыз.
Бұл ыдысты кейбір қопсытқыш картоппен , буға пісірілген спаржа немесе піскен сәбіз сәбізімен және классикалық тағамға арналған жеміс салатымен әрқайсысымен жақсы көріңіз.
Сізге не қажет
- 8 тауық бөшкесі
- 1/2 кесе шикі насыбайгүл жапырақтары
- 1/4 стакан лимон шырыны
- 3 ас қасық сары май, еріген
- 2 ас қасық бал
- 1 шай қасық лимон қабығын үгітіңіз
- 1/4 шай қасық сарымсақ тұзы
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1/2 шай қасық кептірілген насыбайгүл жапырақтары
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздыру пеші 350 ° F дейін. 13 «x 9» шыны ыдысты тозаңдатпайтын пісіру спрейі бар бүркіп тастаңыз және бір жағына қойыңыз.
Теріні жыртып алмауға тырысып, терінің тырнағынан теріні ақырын босатыңыз. Майланған жапырақтарды тері мен щеткалар мен тегіс теріге ораңыз.
Лимон шырыны, сары май, бал, лимон қабығы, сарымсақ тұзы, бұрыш және кептірілген насыбайгүл жапырақтарын кішкене ыдыста біріктіріп араластырыңыз.
Тауық етінің бөліктерін шөптен жағып, дайындалған пісірме табаққа салып, лимон қоспасының жартысын жауып қойыңыз.
30 ° C кезінде 350 ° F кезінде бөшкелерді пісіріңіз. Содан кейін таяқтарды қайтадан бұрып, соусты қайтадан щеткаңыз.
20-30 минут ұзағырақ пісіріңіз, әр 10 минут сайын тұздықпен щеткамен шайқаңыз және қайтадан шырын жағыңыз, шырындар таза болып, әзірге тауық етін 165 ° F дейін мұқият дайындаңыз.
Қызмет көрсетер алдында қалған тұздықты алып тастаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 2515 |
| Барлығы май | 149 г |
| Қаныққан май | 45 г |
| Қанықпаған май | 58 г |
| Холестерин | 860 мг |
| Натрий | 802 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 265 г |