Кішкентай тарих
Салқын күнде суық сезініп, сізді жылыту үшін бір нәрсе керек пе? Зімбірден артық ештеңе іздемеңіз! Жылыну қасиеттері мыңдаған жылдар бойы қолданылған!
Зімбір 5000 жылдан астам уақыт бойы негізгі дәрілік өсімдік болып табылады. Ол көптеген қиындықтарды, ауруды жеңілдетуден айну, жұқпалы ауруға дейін және жыныстық дисфункцияны емдеуге қолданылады.
Бүгінде көптеген ежелгі және дәстүрлі халықтық құралдар қазіргі заманғы медицинада өз жолын тапты!
Зімбір - карамом және тирмерияны қамтитын Zingiberaceae отбасының мүшесі. Бұл Үндістанмен Азия құрлығының, ал Еуропаның батысында батыста Ұлы Жібек жолында сатылатын ең жоғары баға алған дәмдеуіштердің бірі болды.
Халықтық медицинада зімбір ұзақ және тартымды тарихқа ие. Әдетте афродизиак ретінде тағайындалды, сондай-ақ кез келген ішек және ас қорыту мәселелерін емдеу үшін, іш қату, және колики жеңілдету үшін таратылды. Зімбір қабынуды азайту және неврологиялық және жүйке жүйесінің проблемаларына көмектесу үшін пайдаланылды. Ол әдетте суық және тұмау сияқты жұқпалы ауруларды емдеуге және денеге қызу әкелуге арналған.
Имбирьдің Қытайда пайда болғаны және ежелгі римдіктерге, еуропалықтар мен Ямайка елдеріне жол ашқан Үндістан мен Африкаға тез таралуы деп есептеледі. Бір уақытта Ямайка зімбірдің жетекші өндірушісі болды.
Тамаша тағамдық артықшылықтар
Бүгін біз осы ғажайып дәмдеуіштердің күші туралы көбірек түсінеміз және неге ол өзінің фантастикалық дәміне ғана емес, оның дәрілік қасиеттері үшін де ежелгі әлемде мұндай жоғары баға берді.
Калорияларда және дәрумендер мен минералдарға бай, сондай-ақ гиңингол сияқты фитохимиялық заттар, зімбір талшықты, марганец пен магнийдің жоғары мөлшерін, сондай-ақ фосфор, кальций, темір, калий және мырыштың жақсы мөлшерін қамтамасыз етеді. Зімбір сондай-ақ B-кешенді қосылыстардың бай көзі болып табылады, С және Е витаминдері. С витаминінің мазмұны ежелгі жолаушылар бұл шырмауықтан аулақ болу үшін олармен бірге осы дәмдеуіштерді алып келді!
Соңғы қызықты зерттеулер
Гингеролдың зертханалық зерттеулерде, атап айтқанда, өкпенің қатерлі ісігі, қан жүйесінің, сүт безінің қатерлі ісігінің, обырдың ісігін және ұйқы безі, ішек және аналық безі ісіктері ісіктері үшін белгілі бір токсиндердің улы екенін көрсетті.
Зерттеулер сондай-ақ, гематолдың ревматоидті артрит және басқа қабыну ауруларының салдарына қарсы күресте күшті қабынуға қарсы әрекет ететінін көрсетті.
Сондай-ақ Миннесота штатының Гормель Институтындағы ғалымдарға арналған ішектің қатерлі ісігіне қарсы күресу де көрсетіледі!
Зімбір сондай-ақ қабынуды азайту үшін зерттеулерде көрсетілген, сондай-ақ антидиабетикалық және антиоксиданттарға қарсы қасиеттерге ие шоуголды қамтиды.
Осы себептен имбирь - сіздің шырындарыңызға және жұмсақтықтарыңызға керемет қосымша. «Үлкен мөлшердегі» бөлік суық күні ғана емес, сізді инфекциядан, қабынудан және ауырсынудан қорғай алмайды!
Енді менің сүйікті шырын мен егістікке арналған сығынды рецептін көрейік.
Сізге не қажет
- Шырын үшін:
- 2
- Алма
- 2
- Сәбіздер
- 1 сабақ
- Балдыркөк
- 1 тілім таза
- Зімбір
- 2-4 жапырақтары сіздің сүйікті жасыл сияқты
- Қызылша ,
- Кале ,
- Шпинат немесе
- Wheatgrass .
- Тегіс үшін:
- Сіздің сүйікті сүттің 1-2 шыныаяқ сияқты
- Бадам ,
- Соя ,
- Сұлы ,
- Күріш немесе сүт
Қалай жасауға болады
Мен өзімнің шырын мен сұлу рецептерін керемет нәрлендіретін күш-жігері үшін біршама жасыл қосуды жақсы көремін!
Тегіс ретінде мен жаңғақтар, ақуыздар ұнтағы мен зығыр дәндерін қосып отырмын.