Көңілді фактілер!
Purslane бұрыннан бері АҚШ-тағы арамшөптер болып саналады. Қазір ол Таяу Шығыста, Африкада, Оңтүстік Америкада, Қиыр Шығыста және Еуропаның бірнеше бөліктерінде тұтынылған болса да, ол тамақ зауыты ретінде қабылданады.
Purslane тропикалық пішінді шырынды жасыл жапырақтары бар миниатюрді жасыл өсімдіктерді және олардың шеттерінің айналасындағы қызыл түске ұқсас. Табиғи түрде Америкада көп немесе біздің артқы аулаларда өседі!
Дәрігерлік жағынан, пулемет көптеген мәдениеттермен бұлшық ет босаңсыту және қанмен байланысты аурулар ретінде қолданылады. Қытайлық медицинада ұзақ өмірге арналған тағам деп аталады.
Портулакасея отбасының мүшесі, пирсингтің бірнеше аттары бар, оның ішінде кэплей, пигвид, мүк розы және саңырауқұлақ. Бұл лимон тәрізді дәм мен бұрыштық соққымен біраз қышқыл, қоңыр түсті және тұзды дәм.
Бұл «арамшөп» мыңдаған жылдар бойы Солтүстік Америкада болған деп есептеледі, өйткені дәлелдер Колумбия шежіресіндегі кезеңге жатады.
Ғылыми жаңалық
Purslane - бұл қызықты зерттеу жұмыстарының тақырыбы, және әлі күнге дейін зерттеу дәстүрлі қолдануды және тағы басқаларды растайды! Purslane құрамында қабынуға қарсы және спазмодикалық қосылыстар бар. Бұл жұмсақ бұлшықет релаксациясы және біздің дененің сауығу процесін күшейтеді. Бұдан басқа, онкологиялық аурулар мен жүрек ауруларын азайтатын және Паркинсон ауруының белгілерін жеңілдететін қосылыстар бар.
Артықшылықтары
Purslane кез келген өсімдік тағамдарының омега-3 май қышқылдарының ең көп мөлшеріне, сондай-ақ дәрумендер мен минералдардың кең ассортиментіне ие. Ол калорияларда, майда және талшықтарға бай. Оның витаминдері C, E, B-комплексі және A. Minerals қамтиды фолий, кальций, темір, калий, литий және магний.
Сізге не қажет
Қалай жасауға болады
- Ластануды азайту үшін әдеттегі тамақ пісіруге болады. Бұл рецептте сына шырындары және барлық болуы мүмкін! Цитрустың барлық дәмі жеуге жарамды және қоректік заттармен толтырылған, бірақ тек аз мөлшерде жеуге керек.
- Purslane солтүстік-шығыс және оңтүстік-шығысындағы көптеген аулаларда табуға болады. Үйіңізге шабуыл жасайтын және басқа да көкөністердің суреттері үшін мұнда барыңыз.
- Алма, сәбіз және қияр терісін қолданыңыз - олар қоректік заттарға толы.