Егер сіз аптаның ішінде жылдам әрі жеңіл апта іздесеңіз немесе апта бойы ләззат алатын тағам дайындаңыз, онда басқа ештеңе іздемеңіз. Бұл тауықтың кеудеселері маринадталған, гриль, кесілген, қарапайым тұздыққа толы және жылы пиратқа бүктелген. Егер сіз карбоның қабылдауын бақылап отырсаңыз, онда пиязды салат жапырақтарымен ауыстырыңыз.
Сізге не қажет
- 3 былғары безендірілмеген тауық еті
- Маринадтарға арналған:
- 1/4 шыныаяқ май
- 1 ірі лимон шырыны
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 1 шай қасық / 5 мл тұз
- 1 шай қасық / 5 мл кептірілген орегано
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
- Үшін соус:
- 1/2 кесе / 120 мкл қарапайым йогурт
- 1 ас қасық / 15 мл жалпақ жапырақ ақжелкен (туралған)
- шұңқыр тұз
- бұрыш бұрышы
- Топпингтер үшін:
- 1 кішкене қияр (аршылған, егілген және сәнді)
- 1 ас қасық / 15 мл туралған жаңа жалбыз
- Қосымша: 1 үлкен томат (кесілген)
- Қосымша: 1 кішкене пияз (жіңішке кесілген)
- 4 pitas (немесе 8 үлкен салат жапырақтары)
Қалай жасауға болады
Тауықтың төсегін пластиканың үлкен бөлігіне қойыңыз. Тауықтың үстінен артық пластикті бүктеп, қалыңдығы 1/2 дюйм қалыңдығына таяқша төсемді қолданыңыз. Бұл маринадтау мен пісіру уақытын қысқартуға көмектеседі. Тауықты жабық пластикалық пакетке салыңыз. Маринадтарға арналған ингредиенттерді біріктіріп, тауықтың үстіне құйыңыз да, етдің барлық беттерін жабыңыз. Сөмкені салыңыз және тоңазытқышқа 30 минутқа 1 сағатқа қойыңыз.
Сонымен қатар, йогурт соустарының ингредиенттерін, қақпағын және тоңазытқышқа пайдалануға дайын болғанша біріктіріңіз. Бұл сондай-ақ көкөністерді гирлерге кесуге жақсы уақыт.
Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі. Тауықты тауықтан алып, гриль торына қойыңыз. Қалған тұздықтарды алып тастаңыз. Тауық еті 5-7 минут бойы немесе ішкі температура 165 градусқа дейін жететінше пісіріңіз. Тағамды пісіргеннен кейін тауықты ыстықтан шығарып, кесу тақтасына салыңыз. Тұздалған питасқа (немесе салқын салат жапырақтарына) салып, йогурт соусы бар, үгітілген көкөністермен безендіріңіз және қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1116 |
| Барлығы май | 57 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 23 г |
| Холестерин | 318 мг |
| Натрий | 1,349 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 107 г |