Дәмді, дәмді сорғалы шпинаттың кілті - оны таңдай білу емес, оны тамақтандырмау, бұл адамдар оны өздерін мазалай деп ойлаған кезде көп адамдар көрген нәрсе. Оны өте тез қыздырып, өте тез араластырыңыз, сондықтан оны дайындайтын сұйықтық тез арада баяулатады, сондықтан ыдыс құрғайды, ал шпинат жапырақтары ылғалды ыстықта емес, құрғақ күйінде піседі. Шпинаттың тым көп шнурлары төменгі температурада бұзылып, нәзік жапырақтарды өз сұйықтықтарында дәм татуға мүмкіндік береді (дәмді болуы мүмкін, бірақ ол шпинаттың жарқыраған дәміне әкелмейді). Төмендегі саумалдықты қаншалықты оңай көріңіз.
Бұл рецепт рецепт ретінде əдіс болып табылады, сонан соң санын көбейтіңіз жəне көгерткішті қосыңыз, жай ғана шпинатты өте ұсақ қабатта ұстап тұру үшін жеткілікті үлкен панты қолданыңыз. Қажет болса, топтамаларда жұмыс істеу.
Сізге не қажет
- 2 фунт шпинат
- 2 Кішкене кесектерге кесілген ас қасық сары май
- зәйтүн майы (немесе аралас)
- Теңіз тұзын дәміне қарай
- Таза
- лимон шырыны (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Шпинатты мұқият тазалап, зақымдалған жапырақтар мен қалың сабақтарды тастаңыз.
- Үлкен қыздырғыш табақшаны, табақшаны немесе ыдысты қыздырыңыз (мұнда кілт кең аймақ болып табылады). Ыстық болған кезде сары май және / немесе май қосыңыз. Ол тез ериді және / немесе еріту керек. Шпинат тез араластырылғанға дейін шпинат қосып, пісіріп, араластырыңыз. Жоғары жылу мен араластыруға кез келген сұйықтық көмектесе алады шпинат тез босатылады, бұл сіз айтқан және жасаған кезде дымқыл немесе шірік шпинат болдырмау керек. Егер сіз көп шпинат дайындағыңыз келсе, оны жапырақтарға қосыңыз, өйткені олар жапырақтары қалады, олар беретін сұйықтық дереу буланып кетеді.
- Шпинатты табақшаға немесе табақтарға аударып, дәміне қарай тұз себіңіз. Ыстық немесе жылы болыңыз. Лимонның пирлоны жаман қоспалар емес, егер сіз жаңа піскен лимондарға қол жеткізгеніңізге риза болсаңыз.
Вариациялар:
- Гарлики - Шаянды қоспас бұрын шамамен 30 секунд пісіріңіз, шелектегі сарымсақ түйірін қосыңыз.
- Пияз - қызыл немесе жасыл пиязды өсіріңіз; табаға салып, шпинат қоспас бұрын шамамен 1 минут пісіріңіз
- Bright -Drizzle қызметіне дейін шай қасық немесе екі бальзам сірке суы бар
- Nutty - Қызмет көрсетпестен бұрын ас қасық жаңғақ майы немесе тосталған күнжіт майымен гарниріңіз
- Шөппен жұмыс істеу - Асқабақпен немесе аскөк аскөкімен қызмет етер алдында
- Қызғылт - үстелге әкелместен бұрын, үстіне үстіне бірнеше ас қасық ұнтақ немесе көк ірімшік қосыңыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 103 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 244 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 7 г |