Бұл алма clafouti рецепті, сондай-ақ, clafouti aux pommes ретінде белгілі, дәстүрлі француздық қайнатпа тортының баспанасыз нұсқасы. Алма, лимон және даршынның классикалық комбинациясы керемет жайлылық тағамдарын жасайды.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық жұмсартылған сары май
- 1 кесе сүт
- 1/4 кеседен ауыр крем
- 2/3 кесе тағамдық ұн
- 3 ірі жұмыртқа
- 1/4 стакан түйіршіктелген қант
- 2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 шай қасық лимон дәмін үгітілген
- 1/2 шай қасық жердің даршын
- 1/4 шай қасық тұз
- 4 кесе тәтті-алмұрт алма кесіледі
- 1 ас қасық кондитерлік қант (ұнтақ)
Қалай жасауға болады
Пешті 350F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 дюймдік 9 дюймдік квадрат пісіру табағын немесе 9 дюймдік терең пісірілген майды жұмыртылған маймен бірге жағыңыз.
Үлкен ыдыста сүт, кілегей, ұн, жұмыртқа, қант, ваниль сығындысы, лимон дәмі, даршын және тұзды біркелкі, жұқа қабыршықтасқанша бірге шайқаңыз. Микстің 3/4 кесесін дайындалған пісірме табақтың түбіне дейін тартыңыз және оны 2-4 минут пісіріңіз. Мұқият бақылап, оны толығымен пісірмей тұрып алып тастаңыз.
Пештен шығарылған кезде оны қоюлай бастайды.
Тағамды ыстыққа төзімді бетке жіберіңіз және алма желдеткіш үлгідегі ыстық печеньенің үстіне қойыңыз. Қалған плитаны алманың үстіне құйып, ортасына пышақ салынғанша 35-40 минут пісіріңіз.
Кондитерлердің қантына дайындалған клафутиге себіңіз және оны жылы етіңіз.
Бұл алма clafouti рецепті 8 порцияны құрайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 215 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 128 мг |
| Натрий | 236 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 6 г |