Құтқарылу мейрамына дайындалу, ең алдымен, еврей жылының ең көп еңбек еткен оқиғаларының бірі болып табылады және бұл тіпті үйдің chametz жоқ екеніне көз жеткізу үшін барлық тазалықты қоса емес! Жоқ, бәрі жылтыр және таза болғаннан кейін, апта бойы жоспарланған мерекелік тамақтану бар, ол жыл бойы аз мөлшерде ингредиенттермен нөлден бастау керек. Бұл жоспарлауды қажет ететін шығармашылық міндет, бірақ ол өте күшті күш салудың қажеті жоқ. Бұл сіздің лақап парағыңызды жағымды Песах үшін қарастырыңыз. مور
01-ден 08-ге дейін
Пасха тауарын сатып алу бойынша нұсқаулық
© Мири Ротковиц Құтқарушы Пасханы сатып алу үшін көптеген тағамдарды сатып алу мерекені толықтай тамақтандыруды білдіреді. Аптаның демалысына қажет нәрсені есте сақтаңыз, әсіресе сіз Seder немесе екеуін де орналастырсаңыз қиын болады!
Бұл нұсқаулық кешенді Pesach сауда тізімін әзірлеуге көмектесуге арналған ( мұнда баруға дайын болатын!) Және көптеген кеңестерді қамтиды - Құпия Құпиялылықты растауға арналған арнайы косерді қажет етпейтін және қажет етпейтін елеулі тағамдар туралы пайдалы ақпаратпен бірге .
02/08
Құтқарылуды пісіруді ауыстыру
Кредит: Юлия Резников / Getty Images Құтқарылу мейрамын дайындау туралы сөз болғанда, тіпті приключенные аспаздар көбінесе жыл сайын бірдей сыналған және тексерілген рецептілерді таңдап, жиі «кітабына барады». Олар, мысалы, матсо тамағы мен мата тортының тағамы рецепт бойынша тұрақты ұн сияқты әрекет етпейтінін біледі. Кейбір ингредиенттер, мысалы, пісіру ұнтағы - KFP сертификатымен қол жетімді, бірақ көбінесе табу қиын. Басқалар, мысалы, кейбір хош иістендіргіштер - жай жоқ.
Наннан дәм татуға көп уақыт жұмсағаныңызда (әсіресе ас үйге арналған заттар мен мерекелік уақытты ескере отырып) тәжірибе идеясын қабылдау қиын. Қажет нәрсе - рецепті сәтсіздікке ұшырады! Дегенмен, Пасха мейрамына арналған «тұрақты» рецептілерді бейімдеуге немесе бар Pesach рецептісін өзгерту қажет болса, қонымды ауыстыруды табуға болады.
03 08
Менің баламды Құтқарылу мейрамына қалай тамақтандырдым?
Кредит: Джудит Вагнер фотосурет / Getty Images Пасханың апталық мерекесі әр түрлі ерекше қиындықтарды ұсынады. Үйден алынатын бидай, арпа, дәмдеуіш, қара бидай немесе сұлыдан жасалған chametz-ашылған тағамдардың іздері ғана емес, сонымен қатар мереке күндерінде сиқырлы тағамдар көп.
Ата-аналар үшін немесе жаңадан шыққандарға қамқорлық жасайтындар үшін бұл ерекше қиындықты тудыруы мүмкін, атап айтқанда, баланы не нәрсеге берер еді ?!
Егер сіз «Кодер супермаркетінде» мақтана алатын өркендеген еврей қауымдастығында тұрсаңыз, сөрелерде кейбір пасха мерекелерін балаларға арналған косер таба аласыз. Бірақ бұл әрдайым әрдайым Израильден импортталады және өте қымбат. Кішкентайыңызға тамақ өнімдерін салуға шынымен қажет пе? Мүмкін емес.
08 04
Қасіретсіз Пасха сарбазын қалай пісіру керек?
Несие: Пенина Мейсельс / Getty Images Құтқарылу мейрамы - бұл әдет-ғұрыптар мен әдеттегідей көрмейтін яһудилердің арасында кеңінен танымал мерекелік тағам . Хостинг өткізсеңіз, басқа Pesach to-dos-дың басында үйлестіруге көп нәрсе бар, бұл үлкен уақыттық стресстің пайда болуы мүмкін. Бірақ дайындық уақытын және мәзірді жоспарлау майдандарына аздап көмек көрсете отырып, сіз өзіңізді және қонақтарыңызды ұнататын Седерді біріктірген кезде, демалуға болады (кем дегенде біраз!).
05 of 08
Седьмы қонақтарыңызды 3 тәсілі жасаңыз
Несие: P-Deliss / Godong / Getty Images Сюжеттік әңгімелер, әндер, намаздар, шараптар, және, әрине, мерекелік асқа толы салт ретінде Седердің кеші ұзаққа созылады. Сонымен, сіз қонақтарыңызды жайлы және бақытты ұстайсыз ба? Бұл үш оңай кеңестің бәрі сіздің Seder хостинг дағдыларын жоғары бағалайды.
08 08
Әлемдегі Чарошет рецепттері
© Мири Ротковиц Charoset - Мысырда исраилдік құлдардың қолданатын ерітіндісін бейнелейтін жеміс-жаңғақ қоспасы - Құтқарылу мейрамының белгішесі және Седердегі ең дәмді символикалық тамақ болуы мүмкін. Бұл сондай-ақ еврей диаспорасының таңғажайып суретін білдіреді, себебі бүкіл әлемдегі еврей қауымдастығы өздері үшін қол жетімді болатын ингредиенттермен басқарылатын харосетпен ерекше алады. Сіз Seder-ті қонаққа орналастырасыз ба, әлде бір тағаммен бөлісу үшін тапсырылған қонағы боласыз ба, әлемдегі яһудилердің аспаздық байланысы ретінде қосарланған шаростетті немесе екі қоспаны қосып көріңіз.
08 07
Құтқарушы аңыздар мен фактілер
Кредит: Дэвид Рот / Getty Images Құтқарылу мейрамы тек 8 күнге созылуы мүмкін (немесе Израильде тұратын болсаңыз, 7), бірақ мереке басқа жылдың ішінде қалған факторларға қатысы жоқ қатаң шиеленістерге толы косердің қосымша қабатын қамтиды. Бұл дегеніміз, тіпті білетін адамдарға да, жыл бойы қатаң бақылауға болатын нәрселерді де шатастыруға болады. Мерекеге байланысты ғасырлық отбасыларда немесе қауымдастықтағы минхагимдерде (әдет-ғұрыптарда) қосып, Песахтегі козерді ұстау туралы мифтер мен фактілерді бөліп алу қиынға соғады. Мұнда Пасхадағы азық-түлік қателіктері туралы шынайы мәміле туралы түсініктемелермен қатар мұнда ең көп таралған мифтердің кейбірін таба аласыз.
08 08
10 Matzo үшін керемет жолдар
© Мири Ротковиц Көптеген адамдар бүкіл сегіз күндік Құтқарылу мерекесі кезінде матцаны тамақтандыру туралы пікірін білсе, басқалары материалды жақсы көреді деп санайды. Міне, жаңалықтар жарқырауы - соңғы лагердегі адамдар, ең алдымен, асханада жақсы жұмыс атқарады. Бұл топтамаға ашық математикалық семьялар сіздің шығармашылық комбинацияларыңызға шабыт берсін, және сіз өзіңізді жыл бойы ойлап табуға болады.