Тагиндер - Марокко және Алжир сияқты Солтүстік Африка елдерінде жиі қолданылатын пісіруге арналған ыдыстар. Ол екі бөліктен тұрады - плитаға ұқсас түбі және конустық пішінді қақпақ. Астыңғы қабат көшпенділер үшін қолайлы болып табылатын қызмет көрсететін тағам ретінде екі еселеді. Температурада ас үйде пайдаланылатын тагинде бірнеше сағат бойы жылу сақталады.
Тағаммен пісіру бірегей болып табылады және азық-түлік бай дәмді етеді.
01 04
Emerilware Tagine компаниясы All-Clad арқылыДжордж Pachantouris / Moment / Getty Images Бұл тэгинге қатысты маған ұнайтын нәрсе - барлығы сізге қажет, қоңыраулар мен ыстық дыбыстар жоқ. Оны All-Clad компаниясы шығарады, бұл сенуге болатын және Эмерил Лагасес сізге әкелген. Бұл тегіңіз сіздің жаңа тегіңізбен пайдалану үшін рецепт карталарымен келеді. Негізі де жабыспайды, оңай тазалауға тура келеді.
02 04
Le Creuset 1.5-qt. Марокканалық TagineLe Creuset өнімдері ең жақсылардың ең жақсысы, ал олардың тегіне менің стандартыма сай келеді. Мықты, тот баспайтын болаттан жасалған база иістерді сіңірмейді және оңай тазаланады. Бұл тегин тамаша аспаздық туындыларды шығарады.
03 04
All-Clad баспайтын болаттан жасалған TagineБұл әйгілі тэгина, бірақ сіз All-Clad-тің өнімділігіне кепілдік бересіз. All-Clad Tagine пісірудің бұл әдісіне өнімділік пен стиль қосады. Теракоталық қақпақ ыдысқа ылғалды қайтарады, ал тот баспайтын болаттан жоғары жылу бөлуді ұсынады. Пешке үстелдің көрсетілуіне арналған.
04 04
Эмиль Генри 1.6-qt. Flame Top TagineМен бұл тэгиннің көрінісін ұнатамын. Ол үстелден үстелге өтеді және жай, дәмді презентацияны жасайды. Жалынның үстіңгі тегіне мұздатқыштан немесе тоңазытқыштан оңға қарай оңай дайындалу үшін пешке дейін жетуге болады.