Құтқарылу мейрамы - бұл әдет-ғұрыптар мен әдеттегідей көрмейтін яһудилердің арасында кеңінен танымал мерекелік тағам. Бұл әңгімелер, әндер, намаздар, шарап және әрине, мерекелік тағаммен толтырылған рәсім. Бірақ үй иелерінің үйлестіруі үшін көп нәрсе бар, ал кеш ұзаққа созылуы мүмкін. Сонымен, сіз қонақтарыңызды ыңғайлы және бақытты күйде ұстап тұрасыз ба?
Тағамдар ұсынамыз
Седер үстелінің айналасындағы баданалар мен мейіздердің бірнеше стратегиялық орналасқан ыдыстарының тыныштандырушы күшін елеусіз қалдырмаңыз.
Хагдад арқылы жұмыс істеу уақытты біраз уақыт алуы мүмкін, ал егер қонақтар аш болса, онда олар өздерін жақсы сезінбейді, немесе, әлдеқайда нашар, оқығаннан кейін, шынымен де өздігінен сезінбейді.
Әр түрлі салт-дәстүрлерден бұрын ешкімнің тәбетін бұзғыңыз келмейді - мысалы, матцо немесе шаросетаның алғашқы дәмі - бұл қонақтарды өздерін шыңдайтын болса, қонақтарды өздерінің аштықтан аулайтынына көз жеткізу үшін жақсы қимыл. Балалар үшін немесе қант диабеті сияқты жағдайлармен өмір сүретіндер үшін, дайындық кезінде тағамдармен тамақтана отырып, олар өздерінің ыңғайсыздықтарында жайғастыра алады, олардың жайлылық деңгейі мен әл-ауқатында үлкен айырмашылықты жасай алады.
Жақсы шарап құйыңыз ...
Сентименталдылықтың қол жетімділігі немесе күшіне ие бола ма, көптеген адамдар Seder үшін Manischewitz сияқты тәтті-салттық шараптарды құйып алады. Бірақ косер шараптары өте ұзақ жолмен жүрді, ал іріктеу үнемі кеңейіп, жақсарып келеді .
Көптеген жылдар бойы Седердегі «нақты» шарапты арзан, ұнамсыз тәтті заттардың орнына ұсынатын көптеген мақалаларды көрдім, содан кейін $ 40-дан $ 60-ға дейін бөтелке тізіміне кіре беріңіз.
Көптеген Седер хостерлері үшін бұл әрқайсысы төрт стакан шарап ішетінін ескере отырып, практикалық немесе қолжетімді емес, және көптеген Селардың 20 қонағы бар!
Бірақ 10-дан 15 долларға дейінгі тамаша шөлмектер бар, олар үлкен аперитивтерді жасайды - әсіресе Седер тамағына дейін келетін алғашқы екі шарап шарап үшін өте қолайлы.
Бартенура Брачетто, мысалы, алкогольде өте төмен деңгейде тұратын, өте құмарлық. Дегенмен тәтті, оның нюансы бар, және жағымды жарық fizz. Фризанттарды жақсы көретіндер үшін Малваси - бұл жақсы таңдау . Тамақтану басталғаннан кейін, қол жетімді шараптарға арналған сансыз опциялар бар, олар сіздің мәзіріңізде бар кез келген нәрсені жақсартады.
... Бірақ жүзім шырынын ұсыныңыз
Седердегі жүзім шырынына емес, шарап ішуді талап ететін, халахиялық (еврей заңының тармағы) бар болса да, кейбіреулердің соңғы таңдауы мүмкін болатын көптеген себептер бар. Мүмкін, қонақтың шырыны неғұрлым қауіпсіз таңдау жасайтын ашық емес медициналық жағдайы бар шығар. Мүмкін, үстелде босану туралы әлі жарияланбаған, оның мәртебесіне назар аударғысы келмейтін күтуші анасы бар шығар. Шарапты үнемі ішпейтін адамдар, әйнек немесе екіден кейін әсерін сезінуі мүмкін және шырынға ауысуды қалайды.
Үстелге немесе екі үстелдің үстіндегі заттарға ие болу қонақтарды өздерін жайлы сезінбестен ішуді жеңілдетеді, немесе басқалардың шараптан бас тартпайтындығын байқайтындығына алаңдаушылық тудырады. Егер сіз әртүрлі шараптарға қызмет көрсетсеңіз, әр түрлі жүзім шырындарын да қолдауға болатын керемет қимыл.
Осылайша, ешкім ешкім білмейді, кім сусыз жүзім шырынын ішіп емес, жарқыраған роза - егер ауызекі бөлісуге ұмтылады.