Пасха кезінде Нан, макарон өнімдері және барлық астық өнімдері шектеулі болған кезде, не жеуге болатынын анықтау өте қиын болуы мүмкін. Бұл сіз пайдаланбайтын тағамдарды бекітуге табиғи реакция немесе Пасха ингредиенттерінің алмастырулары үшін сүйікті рецептілерді косермен қайталауға тырысыңыз. Бірақ бұл мерекеге жұмыс істейтін жылдық рецепттерге назар аудару әлдеқайда қарапайым және жиі дәмді. Мәселе мынада, олар бірінші орында тұр, ақыл-ой жазбасын жасауға немесе тіпті жұмыс істеп тұрған тізімін - сүйіктілерді есте сақтау керек. Бұл рецепт түрінде де, негізгі ингредиенттермен де топтастырылған бұл жинақ сізді бастауға көмектеседі және сіз Пасха досы әрине жаратылыстың жылдық рецептерінде пайда болады.
Kosher Ескерту: Жариялау уақытына қарай осы тізімдегі рецепттер chametz-free, kitniyot-free, сондықтан Пасха дайындауға бару керек. Рецепттер кейде жаңарып отыратынын есте сақтаңыз, сондықтан қосар алдында ингредиенттер тізімін екі рет тексеріп, олардың Пасха стандарттарына сай екендігіне көз жеткізіңіз.
01-ден 06-ге дейін
Spiralized Veggies
Жазғы сквош спиральді макарон. Кредит: Диана Раттрей Пасха кезінде әдеттегі макарон өнімдері шектелмей, барлық торлардың спиральды көкөністерін көруге болатын желілерге, салаттарға және басқа да көптеген нәрселерді қанағаттандыруға арналған. Сонымен қатар, спирализацияның жаңалығы - бұл өздерінің көкөністерін жеуге арналған нәрселерді өзгертуге және балаларды (және ересектер!) Үйретудің тамаша тәсілі.
- Spiralized Village Грек салаты - Қияр лента жас пияз, қызыл пияз, жүзім қызанақтары, зәйтүндер және феталар Грек салатындағы жаңа піскен тағамдармен алға шығады.
Jewish Zoodle Kugel Recipe - Шығыс Еуропалық Азық-түлік Сарапшысы Барбара Роелдің асқабақ кеспесі кугель рецепті лимон дәмі мен жаңа піскен шөптермен безендірілген және ол тіпті глютенсіз, сондай-ақ, козердің рецептісін жасау үшін бірнеше ақылды ингредиент своптарын ұсынады Құтқарылу мейрамы.
Жазғы сквош «макарон» сарымсақ және насыбайгүлмен - Сіз бұл рецептті жазғы сквошпен жасауға немесе асқабақпен алмастыруға болады, егер сіз қаласаңыз. Томат тұздығымен бірге «кеспеге» тимеңіз.
02-ден 06-ге дейін
Fritattas
Иә, Құтқарылу рецептері - әсіресе дезинтерлер, саңырауқұлақ торттары мен балапандары - көп мөлшерде жұмыртқаларды пайдаланыңыз. Міне, сіз оларды қанағаттанарлықсыз таңертеңгілік асқа немесе таңғы асқа айналдыруға болатын кезде тағы қандай? Фритаттың сұлулығы - бұл көкөністерді көп қосуға болады және бір фритатата бірнеше адамды тамақтандырады, сондықтан сіз омлетнен кейін омлетді қысқа уақытта дайындаған аспаз сияқты сезесіз.
- Цукини Фриттата пиязы, асқабақ немесе жаздық сквош, ірімшік және шөптер
Грек Мини Фритатас , кішкентай мүкжидектерде тамаша пісірілген, қызыл бұрыш бұрышы, саңырауқұлақтар, феталар және үлкен таңқурай таңертеңгілік етеді.
03 06
Sheet Pan Dinners
Абрикос лайм Тұқымдық картоп пен брокколидің бір табақ табақшасында пісірілген тауық оңай тазалануын қамтамасыз етеді. © Мири Ротковиц Паста тағамының қарапайымдылығы Пасха кезінде мұндай тамақ болып табылады, ас тағамдары жиі шектеулі болғанда және шырын ыдыс жуғыш машина тазартылады. Сіз осы Apricot Lime тауық, Картоп және Брокколи Sheet Pan Dinner ілмегін аласыз, сіз өз комбинацияларын басқа протеиндерде немесе көкөністерде алмастыра аласыз.
04 04
Түрлі-түсті орамжапырақ
Глютенсіз және палео аспазшылары гүлді гүлдендіргішке түсіріп тастайды, бұл Песахқа арналған ыңғайлы рецепттерде соншалықты жан-жақты болып табылады:
- Пюре түсті қырыққабат - Бұл тағам - қырыққабат, картоп, сарымсақ және чеддер ірімшігі. Басқаша айтқанда, бұл әдеттен тыс, картоптың қалыпты пюресі мен балықты жақсы тамақтандыратын керемет жағынан кішкене жеңіл.
- Түсті қырыққабат «Күріш» - Егер Сізде Құстарыңыздың тағамдық процессоры болмаса, бұл рецептті қарапайым қорапшамен жасауға болады. Оны бүйір ретінде қолданыңыз немесе ет пен көкөніс тағамдарының негізі ретінде пайдаланыңыз, бұл Парсы Баклажан және Томат тұздығы сияқты .
- Cauliflower Crust Pizza - Бұл глютенсіз пиццаның негізі - бағаланған гүлді қырыққабат және бадам бадамы. Матсо пицца деген кім қаладағы жалғыз ойын?
05 06
Киноа
Квиноа Портобелло саңырауқұлақтарын толтырды. © Мири Ротковиц Квиноа Пасханы пайдалану үшін жақсы болған кезден бастап, оның әмбебаптығы мен дәндік қасиеттерінің арқасында мереке үстелінің сүйіктісі болды.
- Пармезан Quinoa толтырылған Portobello саңырауқұлақтар (Dairy, Passover) - Қуырылған портобелло саңырауқұлақтары Пармезан ірімшігі, балапан шпинат және печенье жасайтын керемет хош иістендіргіші үшін керемет негіз жасайды. Маринара тұздығына арналған шағын пулға салынған, саңырауқұлақтар тартымды тәтті тағамдар жасайды; салат қоссаңыз, сізде жақсы, жеңіл түскі немесе түскі ас бар.
- Квиноа Аругуламен, Шикарналық Сквошпен және Цитрус Виньягретпен (Пареве, Құтқарылу мейрамы) - Бұл вегетарианшы негізгі тағам салатындай немесе ет, құс немесе балық үшін жағалағыш тағам ретінде қызмет етіңіз. Анар арилы (тұқымдар) әдемі қосымша жасайды, бірақ сіз оларды таба алмасаңыз, қызғылт кесектер, кесілген шабдалы немесе авокадо да керемет болар еді.
- Blueberry Vanilla Quinoa Bowl - Егер сіз тек қана жағынды ыдыс ретінде quinoa-ны жеп қойсаңыз, онда сіз жетіспейсіз - бұл үлкен ыстық дәнді етеді. Бұл таңғы ас ыдысының рецепті қалыпты quinoa-ны пайдаланудың тамаша тәсілі болып табылады, бірақ ол оны нөлден дайындау үшін көп уақыт кетпейді.
06 06
Сорпа
Сәбіз, алма және сельдерей сорпасы. © Мири Ротковиц Құтқарылу мейрамын тамақтандыру үшін жақсы сорпаның қуатын ешқашан бағаламаңыз - біреудің орталығы ретінде жұлдыз!
No-Chicken Matzo Ball Soup - Бұл толығымен вегетарианшы матсо шар сорпасы тауық сорпасына қарағанда тезірек және оңай дайындалады, бірақ дәмді болса да. Егер сізде үлкен қор жинағыңыз болса, сорпаның екі партиясын жасаңыз, сондықтан Пасха бойы рецепт бойынша сорпаны пайдалануға болады.
Қуырылған сәбіз, алма және сельдерей сорпасы (Pareve немесе Dairy) - Егер сізде Құтқарылу блендері бар болса, онда бұл таза сорпа жеңімпаз болып табылады. KFP veggie сорпасын таба алмайсыз ба? Өзіңіздің жоғарыда сипатталған рецептпен өзіңізбен бөлісіңіз! (Сондай-ақ суды қолдануға болады, бірақ көкөніспен жомарт болу қажет болуы мүмкін.)
Карамелизденген пияз, аскөк және саңырауқұлақ сорпасы (ет немесе паревье, Құтқарылу мейрамы) - авторы Ким Кушнердің шараптан жасалған карамелденген пияз және аскөк және жабайы саңырауқұлақтармен байытылған сорпасы бар сорпасы - демалыс үшін қызықты және талғампаз.
Арбуз Газпахо - Бұл сергітетін салқын сорпаны блендерсіз жасай аласыз. Егер классикалық Томат Газпахоны таңдасаңыз, бұл рецепт нандысыз жасалады (бұл блендер немесе тамақ өңдеу процесін қажет етеді).